麻辣腸炒香椿,簡單快手,香氣濃郁
最後一次茬香椿啦。摘了紅色的嫩心,焯水後冷凍起來,在沒有香椿的季節裡,偶爾拿出來解解饞。
原料:香椿、麻辣腸、食用油、胡蘿蔔、食鹽。
做法步驟:
第1步、摘得香椿。
第2步、洗淨。
第3步、鍋燒開水。
第4步、如圖焯水,先煮梗,變色再把香椿整個放水裡。
第5步、變色即可。
第6步、過冷水,撈出切段。
第7步、胡蘿蔔切絲。
第8步、麻辣腸切片。
第9步、熱鍋冷油。
第10步、油熱放麻辣腸翻炒。
第11步、肥肉變透明。
第12步、放胡蘿蔔翻炒1分鐘。
第13步、放食鹽和香椿。
第14步、炒均勻即可。
第15步、成品。
來自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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