內科主任提醒：若是肝不好，儘量少吃這4種蔬菜，肝或會慢慢變好

春季其實是非常好的養肝季節，肝在人體當中承擔的責任是代謝和解毒，一旦肝臟受損的話，身體當中的有害物質無法及時的排出，就會影響到身體健康。想要養肝護肝的話，在飲食方面一定要多加註意。

內科主任提醒：若是肝不好，儘量少吃這4種蔬菜，肝或會慢慢變好

1、折耳根

折耳根其實就是我們所說的魚腥草，其中還有少量的馬兜鈴氟苯，聞起來有一種腥味，也正是因為如此讓很多人無法忍受這種味道，其實折耳根在北方比較的少見，但是在南方地區非常的受歡迎，但是折耳根本身有一種毒素，肝臟不好的人儘量別吃，另外折耳根在製作過程中會加入白醋和食鹽大量食用的話會給乾燥增加排毒負擔。

2、芸豆

豆類食物當中含有人體所需要的蛋白質和碳水化合物，所有的豆類都需要徹底煮熟，但是現在有很多人為了尋求不一樣的味覺體驗會吃半生不熟的豆子，但是半生不熟的豆類當中含有皂苷和血球凝聚素，經常食用的話不僅會增加消化負擔，與此同時還會出現噁心嘔吐的症狀，從而影響到肝臟的正常代謝，導致肝功能下降。

3、蕨菜

蕨菜在北方地區比較少見，但是在南方地區卻非常的常見，口感非常的清脆爽口，深受喜歡，但是蕨菜當中含有一種要做原蕨苷的物質世界，衛生組織也明確提過這是一種2B類的致癌物質，會對肝細胞造成一定的影響，導致肝臟受損，所以平時就儘量別吃了。

4、香椿

現如今剛好是香椿大量上市的時候，有很多人對香椿是特別的情有獨鍾，但是香椿當中含有大量的亞硝酸鹽進入人體之後會轉化成為亞硝酸銨，對於肝臟會造成一定的刺激，影響到肝臟細胞的，從而影響肝臟，對人體健康不利。

想要養護肝臟健康，2件事要牢記

1、重視喝水

平時一定要注意飲水，肝臟的新陳代謝離不開水的參與，平常多喝水可以很好地維持體內的迴圈，加快身體當中的毒素和垃圾排出，也有助於加快身體代謝，能夠減輕肝臟的負擔，另外在喝水的時候也可以加入一些有助於肝臟健康的草本植物，比如菊花。

2、定期體檢

因為肝臟沒有末梢神經，所以對疼痛沒有那麼敏感，即便是受損也無法察覺，所以一定要養成一個定期體檢的習慣，這樣的話可以更加清楚地瞭解自己的身體健康狀況，也有助於及早發現，及早治療。