教授：早餐不準喝“粥”，想要娃長高個，父母堅持好“3不原則”

文/小雪媽媽

對於很多年輕人，甚至是已經結婚的上班族來講，“早飯”是個模糊的概念，每個月只有偶爾那麼幾天早上吃過早飯，其餘時間基本上不怎麼吃。

中午了也是點個外賣隨便對付一下，晚上了兩極分化比較嚴重。年輕人和朋友喝酒吃火鍋；結過婚的不吃飯減肥，這種不規律的飲食習慣，讓很多人身體處於亞健康狀態。

老一輩的常說“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚飯要吃少”，這是很有道理的。你看看現在生活條件相較於原來好了多少，可是現在人的身體健康狀況，並沒有說改變太多。

對於早餐，年輕人不當回事就算了，就怕有的父母不重視，給孩子的早飯瞎糊弄，這對孩子的健康成長會造成很大的影響。

教授：早餐不準喝“粥”，想要娃長高個，三不原則要堅持

很多年輕家長以往自己的飲食習慣都不太好，早上沒有吃早飯的習慣，稍微遇到點不用那麼早上班的，會選擇在床上呼呼大睡，而不是起來吃早飯。

這種不規律的飲食習慣，對於成年人來講都不太好，對於還在長身體的孩子來講，影響就更大了，搞不好孩子營養不足，對長身高也造成影響。

之前張文宏教授就有站出來呼籲：“孩子早餐要吃高營養高蛋白的食物，雞蛋牛奶這些，早上不準再吃粥了！”

回想起這段話剛出來的時候，引起了很多人的爭議，相當一部分聲音都是在批評張文宏教授。有的說教授崇洋媚外，有的說老祖宗留下來的飲食習慣，多少代人都這樣過來的，粥是最有營養的食物等等！

但其實理性來思考這個問題，張文宏教授說的並沒有錯。孩子成長需要的是蛋白質和高營養的食物，牛奶雞蛋這些雖然是西式早餐，但我們不能忽略它的合理性。而粥大都是大米、小米這些，熬得時間久了，我們說對腸胃好，但畢竟大部分都是碳水，營養價值很低。

再者說了為啥有米粥這些東西？那是因為在古代糧食產量低，百姓們都吃不飽，乾飯是乾重活的時候吃的，稀飯是閒暇時候吃的，漸漸流傳下來，變成了如今的飲食習慣。

想要娃長高個，父母堅持好“3不原則”

第一，早飯不隨便糊弄

生活中有一些年輕父母越來越懶，對孩子生活起居也越來越敷衍。就拿我朋友來講，有段時間朋友出差，讓爸爸照顧孩子一段時間。

為了偷懶，孩子爸爸買了兩大袋速衝奶粉，還有些泡麵、麵包。連著一個月每天早上一袋速衝豆奶粉，一個麵包，三個雞蛋，把孩子吃的上火流鼻血。

其實也有很多家長，早上懶得給孩子做早飯，帶著孩子去到小吃攤上買個手抓餅、雞蛋灌餅啥的，這些早飯都是在糊弄孩子，不衛生不健康不說，孩子還容易上火。關鍵是沒營養，早飯要吃好，這和“好”可沒太大關係。

第二，飲食菜譜不固定

孩子的早飯，菜譜要豐富一些，食材要有營養一些。不能說每天早上就是一碗粥、一個雞蛋、一個小饅頭，或者把昨天晚上的剩菜剩飯熱一下。

孩子的早飯不應該太單一，吃幾天牛奶麵包，可以換換煎蛋、蔬菜沙拉，小蛋糕這些，現在短影片這麼發達，很多兒童營養餐的做法都有，簡單好學不費啥功夫，只有飯菜營養足夠豐富孩子吸收的才能更全面，對於長身高更有幫助。

第三，不要吃硬飯

孩子的早飯不要一直都是硬飯，應該講究“幹稀搭配”，不能說每天都是稀飯，也不能說每天都是硬飯。要知道孩子睡了一晚上，體內消化液消耗得差不多，吃乾飯對身體負擔大，可以喝點粥、牛奶、水這些，搭配著一起。

孩子的飲食健康很重要，事關孩子的身體發育正常，只有吃得好吃的對，孩子營養吸收好，才能長出好身體，身高才能有更好地發育。

我是小雪媽媽，一名90後寶媽，關注我，每天分享科學育兒知識！