48歲男子吃素一年，卻被確診腦梗，醫生：3種素食或比肥肉還升脂

生活水平提高之後，在飲食方面的選擇性也多了起來，平時喜歡吃什麼就吃什麼，不想做飯的話還可以選擇各種各樣的外賣，但是這樣的飲食方式在便利的同時也給血管帶來了不可逆的損傷，比如高血脂症。

48歲的吳先生是一家服裝廠的老闆，體檢的時候發現血脂偏高，考慮到了自己的年齡，所以平時就把自己特別愛吃的油炸食品等肥肉全部給戒掉，一日三餐都是青菜，而且也很少在喝酒。

結果沒想到的是前段時間剛下班，回到家就突然覺得頭疼，隨後暈倒在地急忙送我們醫院就是檢查之後表示吳先生左側大腦半球急性腦梗死，左側頸內也出現了動脈閉塞，血脂明顯偏高。

按照吳先生一家人的說法表示吳先生平時吃的已經非常健康了，血脂怎麼可能會升高呢？醫生在瞭解之後表示雖然經常吃蔬菜，但這三種素是吃得太多也會導致血脂不受控制。

48歲男子吃素一年，卻被確診腦梗，醫生：3種素食或比肥肉還升脂

1、精加工米麵

現如今對於食物的處理更加的精細化，平時吃的米麵都是經過幾層精細化操作之後的產物，最外層的維生素纖維素以及礦物質都已經不復存在，所以攝入人體絕大多數的都是澱粉，澱粉在進入人體之後會轉化成甘油三酯，大量食用的話，既容易導致血脂升高，特別容易增加患高血脂的風險。

2、醃菜

醃製類的食物一直非常受大家的歡迎，味道好，口感好，還非常的下飯。但是食物在經過醃製的過程中需要釋放大量的食鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉過量食鹽進入人體內，鈉離子會嚴重超標，滯留在血管內會增加血管壓力，導致血壓不穩定，血液濃稠長期往下取，血脂就會不受控制的升高。

3、堅果

堅果當中還有較多的不飽和脂肪酸，適量食用的話有助於降低膽固醇的含量，對血壓以及血脂都能夠起到一個很好的穩定作用，但是堅果當中的含油量非常的高，被列入高脂肪食物，長時間大量食用，會使血液中脂質的過當直至無法及時代謝的時候，就會導致血液濃稠，增加患高血脂的機率，與此同時也有可能會導致動脈粥樣硬化。

如何穩定血脂——戒菸

吸菸有害身體健康，這一點相信大家都知道，但是已經有了煙癮的人真的很難拒絕香菸即便是很困難，也要為了自己的身體健康著想盡快的戒菸遠離二手菸。

菸草燃燒產生的有害物質超過上百種，其中很多物質對血管的傷害都非常的大，會刺激血管壁導致血壓異常加快動脈粥樣硬化的程序，而血壓血脂往往是相互影響的，長期大量吸入消炎氣體就會增加血液濃稠度導致血管。