八款受歡迎的波羅的海小吃，葷素搭配口味濃郁，不管哪一款均是美食文化的傳承

1、拉脫維亞馬鈴薯煎餅

拉脫維亞馬鈴薯煎餅是一種快餐食物，幾乎當地的每個人都知道該如何準備它。它們由磨碎的土豆，雞蛋和麵粉製成，僅用鹽和胡椒來調味。傳統上，人們會將拉脫維亞馬鈴薯煎餅炒至金黃色，然後搭配上酸奶油和越橘醬來食用。儘管這些薄煎餅被認為是及其便宜的佳餚，但它們也經常出現在當地的高檔餐廳中。

2、基洛韋利布

基洛韋利布這個傳統的三明治由一片黑麥麵包組成的，上面放有醃製的西鯡魚片，並會在製作是在麵包表面塗上黃油，或塗上一層糊狀的粗奶油和蛋糊一起來食用。更高階的版本是會多搭配些食材，比如水煮蛋，蔥和新鮮香草。這種很有營養的三明治通常會在當地的餐館中找到，是一道健康的美味。

3、矩形土豆餅

矩形土豆餅是立陶宛人的經典菜品，由長方形或菱形烤制的麵糰組成。將土豆去皮煮熟並粉碎，再和麵粉，雞蛋和鹽混合成糊。然後將麵糰狀的混合物切成矩形的形狀並進行烘烤，直到其外部變脆為止。傳統上，矩形土豆餅會配蘑菇醬可作為熱食出現，但也可以作為冷食代替麵包來飽腹。

4、皮拉吉齊

這些月牙形的糕點是拉脫維亞國家料理中的一種，在全國各地的品種繁多。用酵母製成時，傳統上它們的尺寸較大，可以作為點心來食用。較小的版本通常由稀薄的黃油狀糕點製成，意欲與各種豐盛的湯一起搭配享用。然而，不論它的大小如何，幾乎所有的品種裡都充滿了洋蔥，肉末，培根，白菜或奶油乾酪的美味混合物。

5、卡拍拖多納

卡拍拖多納是一種簡單的立陶宛小吃，由切片的黑麥麵包組成，然後將其油炸至酥脆。麵包通常先切成薄片，然後用油煎炸，再用大蒜汁調味。而這款美食的現代版本，通常會加入乳酪或蛋黃醬。此小吃是每一個酒吧裡都會提供的，並且它常常會和啤酒搭配出現，吃起來口感更佳。

6、木內

這些傳統的立陶宛糕點是用生麵糰製成的，裡面填充了黃油，雞蛋以及酸奶油。麵糰是手工軋製的，傳統上裡面還會填滿了羊肉末，並用洋蔥和各種草藥來進行調味。然後將這些餡料牢固地捏入新月形的麵糰口袋中，木內在立陶宛的少數民族中特別受歡迎。

7、皮魯卡斯

皮魯卡斯是一種典型的愛沙尼亞小吃，是由充滿了各種成分的麵糰口袋組成的。麵糰可以用易碎的酥餅或普通的麵包麵糰製成。餡料的範圍很廣，從肉，火腿和白菜到大米，蘑菇和胡蘿蔔都可以。當地人會因自己口感和時令菜蔬來製作。

8、凝乳點心

凝乳點心是一種乳制的糖果，由加糖和壓制的凝乳乾酪製成。它通常被巧克力塗層覆蓋，並具有多種口味，例如香草，巧克力或焦糖口味，通常裡面還會點綴著水果，椰子片或巧克力碎片，這款美食即使在家裡也可以準備。