華夫餅的新做法，外焦裡嫩營養好吃，早餐做它，孩子從來不賴床

【邱家早餐】：華夫餅、香煎雞胸肉、陳皮紅豆沙、黃提葡萄、玫瑰香葡萄、蘋果。#尋找美食家#

大熱的天，做華夫餅不用盯著烤箱烤火，真是省時省力又美味，而且作為早餐下午茶均可，有空的時候多做一些，放冰箱冷凍，想吃的時候拿一個出來，微波爐叮1分鐘就可以。

外酥裡軟的華夫餅，配上一碗清熱解肺的陳皮紅豆沙，甜蜜蜜的早餐帶來一天的好心情。

華夫餅：

我這次做了9個華夫餅，3個豆沙的，3個肉鬆的，還有3個沒有餡的，可以自己發揮，按自己喜歡的來。

材料：低筋麵粉170g，雞蛋1個50g，牛奶50g，糖30克，鹽1g，耐高糖酵母1。5g，黃油30克。

做法：

① 將上述材料混合均勻，揉成光滑的麵糰，放入容器蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一晚。

② 將發酵好的麵糰取出排氣，分成九個小麵糰，取一個麵糰壓扁，包入喜歡的餡料，收口捏緊，全部做好後醒發20分鐘。

③ 醒發好後放入預熱好的華夫餅機，蓋上蓋子，約3分鐘聞到香味，上色即可。

陳皮紅豆沙：

晚上燉盅預約的，紅豆和陳皮清洗乾淨後放入燉盅，預約，早上紅豆粒粒開花，根據需要加糖就可以了。

香煎雞胸肉：

雞胸肉是之前醃好分小袋凍冰箱的，晚上取出一袋放冷藏，早上直接煎就可以，上次一共醃了四種口味的，今天吃的是孜然燒烤味的，料酒2勺，橄欖油1勺，生抽2勺，鹽1匙，孜然2匙，燒烤料1匙，拌勻放入雞胸肉抓勻即可。

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