2月，節後我家愛吃這款粗糧主食，鬆軟還管飽，網友：必須試試看

初春，玉米麵加入雞蛋，攪一攪放入鍋中蒸熟，比饅頭包子強多了。春節期間，這大魚大肉自然少不了，但隨著這天氣逐漸的升溫，這減肥也可以提上日程了。這不給大家推薦個飽腹感強的主食吧，它就是這款雜糧玉米紅棗糕了，吃起來鬆軟可口還不長肉呢，關鍵還帶有一絲絲玉米的香甜味道，還越嚼越香，可以說很適合節後吃呀，當作一日三餐的主食都是不錯的選擇。當然這做法也不難，把食材混合蒸熟切塊即可完成了。親們有空時也可以試試看呢，絕對是一款不錯的麵食。

這道雜糧玉米紅棗糕呢，雖然做起來不難，但在製作的時候也是需要注意這4點的，一是趁熱切塊的話，會有漂亮的孔洞，如果吃不完的話，還可以放入冰箱冷凍起來，這樣想吃得時候再加熱下就可以了，十分的方便快捷呀。二是容器中需要刷一層食用油，這樣能防粘，可以更好的脫模。三是發酵到9分滿即可，如果過度發酵會塌陷的，這樣口感就不好了。四是水的用量還可以換成牛奶或者蒸熟的南瓜。2月，節後我家愛吃這款粗糧主食，鬆軟還管飽，網友：必須試試看。

食材：

普通麵粉80克，玉米粉70克，雞蛋1顆，溫水120毫升，細砂糖20克，泡打粉2克，酵母2克，葡萄乾適量，紅棗適量

做法：

1、提前把蛋液、溫水混合倒入碗中用筷子攪拌下。

2、然後再依次倒入普通麵粉、玉米粉、細砂糖、泡打粉、酵母混合。

3、攪拌成細膩麵糊。

4、再倒入紅棗碎和葡萄乾碎，用筷子繼續拌勻了。

5、容器中刷一層食用油，把麵糊倒入容器中裝個7分滿，並用勺子把表面抹平了，接著在表面蓋一層保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大。

6、然後把容器中放入鍋中篦子上，蓋上鍋蓋，大火蒸熟，關火燜3分鐘左右再揭開鍋蓋即可。最後蒸熟後倒扣在盤子裡就可以開吃了。