2月，這款粗糧主食比饅頭包子強多了，易吸收還不長肉，家人愛吃

春節後，這食物必備，鬆軟細膩又管飽，還好消化，解決家人早餐。過年吃得太好了，這不最近在努力減脂中，這幾天就很喜歡做些管飽又不長肉的主食，例如今天這款乾果蒸糕，也是個不錯的選擇呢。食用起來這蒸糕鬆軟可口還越嚼越香，不管是老人還是孩子都可以吃呀。關鍵這做法也很省事省力，只需把所有的食材混合倒入模具中，在鍋中蒸一蒸即可搞定了。我家最近更是隔三差五做一次，一次即可就能完成家人的早餐，親們有空時一定要試試看哦，絕對是一款不可錯過的主食。

這道乾果蒸糕，想要做的好吃也是需要注意這3點的，一是乾果的選擇可以根據自己的喜好來增減。二是麵糊混合後需要醒發半小時的，這樣能保證更軟嫩些。三是一次性吃不完的話還可以放入冰箱冷凍起來，想吃得時候加熱下就可以了。2月，這款粗糧主食比饅頭包子強多了，易吸收還不長肉，家人愛吃。

食材：

普通麵粉160克，玉米粉140克，雞蛋2顆，酵母3克，溫水180毫升，細砂糖50克，胡蘿蔔50克，紫薯50克，葡萄乾適量，黑白芝麻5克，紅棗適量

做法：

1、提前把紅棗切碎、胡蘿蔔和紫薯洗淨去皮切成小丁；接著再把雞蛋打入容器中加入溫水攪拌勻了。再倒入酵母、細砂糖、玉米粉、普通麵粉混合。

2、順著一個方向攪拌細膩了。

3、倒入紫薯丁和胡蘿蔔丁。

4、用筷子輕輕拌勻了，成為細膩的麵糊。

5、把麵糊倒入模具中，並用勺子抹平了。

6、表面鋪上滿滿的乾果配料。

7、再在表面蓋一層保鮮膜。放在鍋中醒發半小時。

8、最後放入篦子上大火蒸熟，取出來稍微放涼後切塊即可開吃啦。