怕得糖尿病? 這兩份水果每天吃, 可以降低患病風險!

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研究人員表示，每天吃兩份水果可以降低患 2 型糖尿病的風險。

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他們說吃水果的人可以降低血糖水平，而不會產生過多的胰島素。

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他們指出，果汁並沒有像食用整個水果那樣產生那麼多的好處。

每天至少吃兩份水果與患 2 型糖尿病的風險較低有關。

西澳大利亞伊迪斯科文大學 （ECU） 的研究人員表示，他們發現每天吃兩份水果的研究參與者患 2 型糖尿病的機率降低了 36%。

“我們發現水果攝入量與胰島素敏感性標誌物之間存在關聯，這表明食用更多水果的人必須產生更少的胰島素來降低血糖水平，”該研究的主要作者、ECU 研究所研究員Nicola Bondonno博士說。對於營養研究，在一份新聞稿中說。

“這很重要，因為高水平的迴圈胰島素（高胰島素血癥）會損害血管，不僅與糖尿病有關，而且與高血壓、肥胖和心臟病有關，”她補充道。

在進行這項研究時，Bondonno 及其同事分析了 7，675 名參與貝克心臟和糖尿病研究所 AusDiab 研究的澳大利亞人的資料，以評估水果和果汁的攝入量以及 5 年後糖尿病的發病率。

研究人員報告說，水果攝入量高的參與者在葡萄糖耐量和胰島素敏感性方面都有更好的措施。

與水果攝入量最低的參與者相比，水果攝入量適中的參與者在 5 年後患糖尿病的風險較低。

專家的反應

北佛羅里達大學公共衛生助理教授Lauri Wright博士、RDN、LD/N 表示，結果並不令人意外。

“這些發現加強了營養和食物在預防和管理糖尿病等慢性病發展方面的力量。結果非常重要，因為許多人錯誤地認為糖尿病患者不應食用水果，”她告訴 Healthline。

“水果因其纖維含量和天然糖含量而成為降低糖尿病風險的絕佳選擇。乾果和果汁是更濃縮的糖源，因此限制份量很重要，”她補充道。

ECU 的研究人員沒有發現攝入果汁對預防糖尿病有同樣的好處。

“最可能的原因是果汁是不含纖維的濃縮糖。這一點也不奇怪，因為我已經看到其他研究表明，果汁在體內的反應與全糖蘇打水一樣有效，”加州大學洛杉磯分校醫學中心高階營養師、醫學博士Dana Ellis Hunnes博士、醫學博士、醫學博士、即將出版的“生存秘訣”一書告訴 Healthline。

“然而，果汁比蘇打水更健康，因為它仍然含有一些維生素、礦物質和其他微量營養素，”她補充道。“然而，如果沒有纖維或咀嚼因素，它更像是喝蘇打水，而不是吃富含纖維的水果。”

多於3400萬可信來源在美國，人們患有糖尿病，其中 90% 以上的人患有 2 型糖尿病。

此外，超過8800萬可信來源美國的成年人患有糖尿病前期，儘管超過 84% 的人沒有意識到他們患有這種疾病。

糖尿病前期可以逆轉，2 型糖尿病可以透過改變生活方式來預防或延遲。

賴特特別建議減肥和增加體育鍛煉。

“運動不僅有助於控制體重，還能提高胰島素活性，”她說。

“強調全穀物、水果和蔬菜，”她補充道。“選擇瘦肉，包括魚和奶製品。這是一種與地中海飲食非常相似的膳食模式，已被證明可以改善糖尿病患者和糖尿病前期患者的血糖控制。”