28歲男子尿酸高達820, 腎臟衰竭, 醫生嘆息: 2種家常菜吃太多

小李最近關節隱隱作痛，貼了膏藥也不見好，於是來到醫院檢查。誰知抽血檢查一看，小李的

尿酸

竟然高達820 umol/L，而正常值在150-440 umol/L之間。

醫生

看了檢查單，告訴小李，他的關節痛是高尿酸引起的，由於尿酸太高，尿酸鹽沉積在關節腔裡，時間久了就會疼痛，引起炎性反應。

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“那醫生，我最近腰背附近也覺得有些痛是怎麼回事？”小李指了指自己的腰部。

“腰痛？多久了？”醫生皺了皺眉頭。

“有一段時間了，剛開始只是有點痠痛，我還以為是腰椎的問題，最近痛的比較頻繁。”小李說。

“還有別的感覺嗎？有沒有覺得經常口渴，渾身沒有力氣，還容易水腫？”醫生接著問。

“對對對，有這種感覺。我這是怎麼了啊醫生？”小李連連點頭，醫生又催他趕緊去做腎功能檢查。檢查結果顯示，小李的腎小球濾過率為90ml/min。

醫生告訴小李，這是慢性腎病，表明他的腎臟已經衰竭了。

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腎臟衰竭 根源在哪裡？

“醫生，我才28歲，就得腎病了可咋辦？”小李滿面愁容。

“不要擔心，你這是早期症狀，好好治療是可以治癒的。”醫生安慰他。

“那我怎麼能這樣呢？”小李問。

“這得看你的生活狀態了，是不是經常喝酒、是不是經常吃油膩的東西？”醫生問。

“沒有，我這人超級養生。飲食清淡、經常喝湯。”小李回答。

“喝湯？你都喜歡喝什麼湯？”醫生又問。

“雞湯魚湯排骨湯什麼的……”小李開始緊張。“醫生，和這有什麼關係嗎？”

“湯屬於高嘌呤食物，喝多了尿酸就會高。像內臟啊、腰子啊、海鮮啊這些食物也都是。”醫生給小李解釋。

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“那完了完了，我幾乎每天都要喝湯，而且爆炒腰花是我最喜歡吃的。”小李慌了，家人一直說喝湯養生，結果自己年紀輕輕就養成了腎臟衰竭？這也太離譜了吧。

“那你這高尿酸，很有可能是喝湯喝的。畢竟你喝湯的頻率這麼高。而且腰子也是高嘌呤食物。看來你這是禍從口入啊。”醫生說。

“那我這病要怎麼治啊？”小李可不想年紀輕輕就要靠持續治療來維持生命。

“你這病屬於早期，好好治療是不影響你的正常生活的，不要太擔心，心態放好才是關鍵。”醫生安慰了小李幾句，開始和他講治療相關事宜。

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食補不成功 反而引病

像小李一樣，熱衷於食補的人不在少數，但食補往往是影響健康的無形殺手，比如小李愛吃的兩種家常菜：濃湯和爆炒腰花。

海鮮湯、雞湯、魚湯、鴨湯、大骨湯等等，益氣養血，美容養顏，甚至不吃肉，只喝湯，因為他們認為透過小火慢燉，食材中的營養物質都會進入湯裡，所以湯的營養成分是最好的。

很可惜，這是錯誤的觀點。看起來粘稠、充滿營養的湯，實際上富含油脂、調味料，而蛋白質、鈣質已經被稀釋的差不多了。而且其中的高嘌呤成分非常之多，可以說喝進去的都是嘌呤，尿酸不高才怪。

而且國人吃飯講究“以形補形”，在愛吃腰子的男性群體中，“吃啥補啥”的說法更是廣為流傳，但腰子是高嘌呤聚集的食物，其中的嘌呤能達到150-1000mg/100g。多吃腰子，不但達不到以形補形的目的，還可能讓你的腎出問題，就像小李一樣，腎臟衰竭。

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有的人會疑惑，尿酸高真的能引起腎臟衰竭嗎？真的不是在騙人嗎？

尿酸是可以反應腎功能狀態的，如果尿酸偏高，證明腎間質和腎小管的功能出現了問題，因為人體內的尿酸已經無法被吸收和排洩。時間久了，體內無法排洩的、含量過高的尿酸就會沉積在各大器官中，引起炎症和病變。尿酸沉積在腎臟中，會慢慢形成尿酸鹽結晶，逐步變成腎結石、腎炎等。

而且人體排洩尿酸的主要途徑是尿液，尿酸在體內又會引發腎結石、腎炎，影響尿液的排出，這樣反而會加劇尿酸在身體內的累積，導致腎臟的情況惡化。反反覆覆，最終引發腎衰竭。

因此再注重食補的人，也不能過量攝入某種單一的食物。營養是需要均衡攝取的，單一攝入只會讓自己營養不良，反而不利於身體健康。

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尿酸偏高 怎麼才能降下來？

隨著宵夜文化的興起，越來越多的年輕人喜歡晚上聚餐吃燒烤海鮮，再整點啤酒，痛風套餐來一套，快樂一晚上。當然，尿酸指數也會隨之增高。

如果你在體檢時已經發現自己尿酸偏高，需要降低尿酸，可以透過一下方法：

1、多喝白開水

很多人不喜歡喝水，認為水沒有味道，或者存在某種味道，轉而喝飲料補充水分，但飲料也是引起尿酸高的源頭之一，而且多喝飲料還會攝入過多的糖分，導致缺鈣、高血壓等。

降低尿酸最重要的是排尿，所以要多喝白開水，增加腎臟代謝，將多餘的尿酸排出體外。

2、少吃高嘌呤食物

按照嘌呤含量，可以分為以下幾種，尿酸偏高的人應儘量減少攝入：

嘌呤含量最高（150-1000mg/100g）：腰子、牛肝、沙丁魚、鳳尾魚、肉脯；

嘌呤含量較高（75-150mg/100g）：鴿子、鵝肉、鹹豬肉、小牛肉等；

嘌呤中等中等（75mg/100g）：蘆筍、鱸魚、蝦、魚卵、羊排、菠菜、豆類；

幾乎不含嘌呤：海參、水果、雞蛋、各種堅果、除菠菜和豆類外的蔬菜等。

此外，西藍花、香蕉、西芹等可以抑制尿酸合成，降低尿酸沉澱，海帶、白菜、黃瓜、蘋果等屬於鹼性食物，也可以多吃。

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3、多運動

運動是保證身體健康，減少疾病危害的最佳方式之一。尿酸高的人應該多運動、排汗、增加新陳代謝，以將尿酸排出體外。還能保持內分泌平衡，減少尿酸沉積在體內，減少對其他身體器官的危害。

在日常飲食中，要注意均衡攝入各類食物，還要養成少喝酒、少熬夜的好習慣。