夫妻擺攤賣“特色”小吃,3.5元一個供不應求,食客：吃過還想

這是前幾天和老婆去農村趕集時，在大集上吃到的一種叫鍋盔的特色小吃，攤主是一位二十八歲的農村夫妻，攤位在街頭一個很簡陋的鐵皮房子下面，一個大型改裝過的電動三輪車上放置了一個很大的碳烤爐，旁邊還有一個不鏽鋼制的案板，只見妻子負責和麵擀麵，首先取一些提前發酵的面在案板上，然後來回揉搓幾下，之後揪成一個個面劑子用擀麵杖擀平，最後在裡面包制一些梅乾菜等調味品繼續擀平就可以了，接著是丈夫用手沾水，然後伸手貼在烤爐內壁上，等幾分鐘之後用工具剷出來就完成了，每當有食客過來選購的時候，丈夫直接打包遞給他們就行了，非常的簡單快捷。

據一位經常來吃的美女食客介紹，夫妻倆在這裡已經出攤一年多了，他們做的這個梅乾菜鍋盔是這幾年才流行出來的網紅小吃，因為口感吃起來外酥裡嫩，鹹淡可口，從他們第一次出攤就過來吃了，到現在一年多了，每天上下班的時候都會從這裡經過，順手買兩個在路上吃，而且夫妻倆選擇的攤點還是靠近鬧市區，每天來往的行人多，生意也是特別好，加上3。5元一個的價格也非常公道實惠，他們夫妻倆經常做的都不夠賣，很多時候都是供不應求，凡是第一次吃過的還想來。

聽了美女食客的介紹，我也忍不住買了兩個嚐嚐，剛拿到手上的鍋盔很薄，外皮經過高溫烤制後非常香，趁熱的時候咬了一口，裡面的梅乾菜不是很多，但是裡面夾雜著肉沫，食物在嘴巴里咀嚼的時候，味道特別香，而且鹹淡也非常適口，難怪一個鍋盔賣三塊五了，價格確實很公道，也真的相信剛剛那位美女能吃一年多了，這樣的鍋盔一個成年人，當零食吃三五個也不感覺飽。

因為吃這挺香，臨走前我想多買幾個帶回家給老人孩子嚐嚐，在等待中和夫妻倆閒聊了一會，之後他們才告訴，以前夫妻倆是在工裡上班的，一年到頭也省不了幾個錢，還不能照顧老人孩子，最後就學了做這種鍋盔小吃，剛開始只有丈夫一個人出來擺攤做，隨著食客越來越多，一個人也忙不過了，就把妻子也喊來幫忙，現在夫妻倆都做熟練了，一天能做好幾百個鍋盔，收入也比在工廠上班強了很多，最後拿了我需要的鍋盔，看著他們臉上開心的笑容，我都想辭職跟著他們學了！各位朋友們，你們有沒有吃過這種鍋盔小吃呢？