早餐別喝粥,10分鐘做一鍋,開胃好消化,比包子好吃,比牛奶營養

即將滿1歲的寶寶也是需要吃營養的早餐的，寶寶的早餐影響孩子一天的能量和活力，寶寶早餐怎麼做才能又營養又美味好消化，還得讓孩子有食慾，是不少早上趕時間的寶媽的苦惱。平時孩子的早餐可以做一些肉泥蔬菜一起熬的小米粥，也可以給孩子吃一下營養好吃的小點心或者早餐餅，還在為孩子的早餐輔食苦惱的各位寶媽可以跟著這篇文章一起學習噢~

今天給大家分享一道顏色鮮豔、有菜有蛋、營養均衡的蔬菜蛋餅，寶寶的早餐不能敷衍。這個早餐餅就是各位早上比較忙碌或者趕時間的寶媽必備的營養早餐。做法非常簡單，把蔬菜剁碎了和麵粉、雞蛋一起攪拌均勻下鍋煎熟即可，感興趣的家長快收藏和點贊一下這篇文章吧~

跟著做輔食

早餐餅

食材列表和月份

參考月齡：11M+

操作時間：35分鐘

紅黃彩椒：各30克

雞蛋：1個

西紅柿：50克

麵粉：30克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

食材需要提前準備好，然後先西紅柿的頂部劃一個十字，再把西紅柿用開水燙5分鐘。

燙西紅柿的同時可以處理彩椒，先把紅彩椒切成碎丁，再把碎丁放入一個大碗備用。

»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。

再把黃彩椒也切成碎丁，同樣放入同一個碗裡備用。

»蔥段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水啦~

此時取出燙好的西紅柿，撕去外皮，再把西紅柿對半切開，切掉西紅柿的蒂。

然後把西紅柿切成碎丁，放入同一個大碗裡面備用。

往碗裡面再打入一個雞蛋，再加入麵粉，然後加一勺香菇粉進行提鮮，1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油就行調味，攪拌均勻備用。

平底鍋倒入少量食用油，再用刷子刷均勻，再挖幾勺蔬菜糊糊放入鍋內，轉動平底鍋攤成一個蛋餅。

小火烙至底部定型，再翻個面，煎至2面金黃就可以出鍋了。

一看就讓人食慾大開的早餐餅就做好啦，切成合適的大小給孩子吃，爽口的彩椒蔬菜再加上軟糯的蛋餅，肯定是早餐餅的絕佳選擇，一次性多做一些全家都可以吃，跟著上面的教程做給孩子吃吧！

做輔食經驗總結

●可以用其他寶寶愛吃的蔬菜代替上面介紹用的彩椒。

●煎餅用平底鍋，小火慢煎就不容易上火。

知識拓展

1歲以上的寶寶或者即將滿1歲的寶寶的營養早餐對孩子的健康生長髮育還是有許多重要意義的，但是早上孩子的食慾由於剛起床所以不大好，所以各位寶媽還是要在孩子的早餐上多花一些心思，而且還要營養均衡。