蔥油拌麵的家常做法，簡單好吃還易學，廚房小白十分鐘就能完成！

現在的時代，很多人都是喜歡出去吃飯的，但是外面的都是一些重油的，還會很鹹，出去吃一次飯，回家就要拼命地喝水，嚴重的還會引起不必要的拉肚子現象。今天我們就來為自己的健康保駕護航一次，吃一回自己做的食物，好吃還有保障。今天要推薦的就是上面我們提出的蔥油拌麵啦，這篇文章就是針對一些不會做面的朋友的，那些不會做的朋友們不要著急，今天小編就是帶著秘籍來的。

【蔥油拌麵】

【食材】蔥，蒜，鮮麵條，料酒，鹽，老抽，蔥油，辣椒

【烹飪方法】

1。我們第一步就是先把蔥洗乾淨，把根部處理好。然後就可以開始處理我們的主角“蔥”了，先把鍋裡面放上油，油大概能夠浸住你的蔥就行，也不需要太多，不要超過你的蔥，不然的話會游到你吃不下去的。一定要記住，油放的一定要適量。給你個圖片參考一下，自己把握。然後把大概100克的蔥放進去，使用小火把蔥花炸到出油即可。

2。第二個主角登場，那就是我們的鮮麵條了。這個大家應該都會吧，就是簡單的煮麵呀，吃過泡麵的都知道。把鍋裡面放上水，等到清水沸騰的時候，就開始放入大概300克的麵條，這個麵條的量自己吃多少放多少，自己把握。如何判斷面是否熟呢？最簡單的方法就是嚐嚐，還有一個方法就是如果麵條浮了上來那就是熟了。

3。麵條煮熟以後，就將麵條撈出放進一個空碗裡面，然後倒入我們事先準備好的料酒，老抽，鹽，如果你們喜歡吃蒜的話即可以放上切碎的蒜，小編很喜歡吃蒜，每次做這個面就必須要放蒜。然後再放上第一步炒出來的蔥油，放不放辣椒全靠自覺，最後把它們都一起澆上去。這個時候你大概就可以聞到這個蔥油的香味了，整個廚房都會充滿著這個味道，真的是很美味的，口水直流。

4。上面做了那麼多的鋪墊，就是為了這一刻，我們拿出我們的吃飯的傢伙，哈哈，那就是筷子啦。帶上我們的傢伙，用力的攪拌它，流行一點就是，盤它，狠狠地盤它，看著面的顏色有變化，色比較均勻以後，就可以開始吃了。絕對是美到你飛上天的。

最後看一下這個蔥油拌麵的成品，這個小編是在上面放了辣椒，還撒了一些芝麻，是不是看著很誘人呢？那還等啥呀，趕緊為自己做上一碗，蔥油拌麵的家常做法，簡單好吃還易學，廚房小白十分鐘就能完成！保證你愛上它，相信它會給你帶來你要的美味。