農村兒媳做的一桌子晚餐，很家常卻很豐盛

做完月子的老婆每天都在搗鼓吃的東西，不過她是一個喜歡吃也會做的人，所以基本上自己想吃什麼就能做什麼，很少會要求我一起下廚。這兩天爸媽都下地出花生了，老婆就擔起了做飯的重任，儘管她是個南方人，如今做菜做飯也似模似樣的有著北方菜餚的影子了。

首先是這道韭菜炒雞蛋，雖然我不知道她到底是怎麼炒的，不能說很美味吧，但是吃起來也蠻不錯的。能把雞蛋做成這樣外焦裡嫩也是一種本事，你們說是不是？

我做菜的弱項就是刀工，大多數時候都是家人切好，我掌勺。媳婦昨晚說自己切得土豆絲不好，但是端上來的炒土豆絲樣子還是蠻不錯的，起碼比我強多了。跟我說不會切土豆絲的時候，我還跟她吹噓自己切得比她好，幸虧我沒上手，不然就丟人了。土豆絲酸辣適中，媳婦手藝進步了！

這還是早上炒的花生米，花生米是去年家裡種的花生，顆粒飽滿而且炒出來非常香，但是今年由於雨水較多，花生明顯不如往年的飽滿，不過用鮮花生做涼拌或者切碎炒辣椒也非常好吃，改天我做給大家。

我對這頓飯唯一的貢獻就是這盤涼拌豬頭肉了，這是我去鎮上買的，爸媽太辛苦，我也幫不上什麼忙，就搞個這個改善一下伙食。調涼拌的小店是一家老店，菜的味道也還是很不錯的，如果能再加點紅油就更好了。

唯一不足的就是燒的這個豆汁，家裡做這個都是要放點麵粉和大米，這樣做出來的才足夠香，她倒是什麼也沒放，盛出來的像清水一樣。