美食推薦：香菇燜雞，乾煸麻辣牛肉乾，蒜薹木耳炒蛋，醬香魷魚須

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

醬香魷魚須

食材：魷魚須，甜麵醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油

做法：

1、先熱水焯一下魷魚須，瀝乾，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜麵醬（必需品）和孜然醃製2個小時。乾熱平底鍋，放入醃製好的魷魚須（注意不要料湯），乾煸翻炒幾下。

2、再加油、料酒，多加點甜麵醬，不停翻動。等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候就可以出鍋了。

蒜薹木耳炒蛋

食材：蒜薹、雞蛋、蔥、木耳、鹽、油、辣椒

做法：

1。將辣椒切片，木耳用水泡發然後撕開，蔥切末，蒜臺切段；雞蛋打碎，在鍋中先將雞蛋翻炒一遍。

2。鍋中倒入油，再倒入蔥花、辣椒爆出香味，倒入蒜臺，翻炒三分鐘即可

乾煸麻辣牛肉乾

食材

牛肉500g、白芷3g、麻椒3g、大料3g、蔥薑蒜適量、辣椒碎5g、熟白芝麻10g、花椒3g、桂皮3g、燈籠椒8g、茴香籽3g、朝天椒30g、香葉2片、老抽適量、鹽適量、糖適量

做法

1、選擇牛腱子肉，瘦肉多，有嚼頭。首先把牛肉浸泡在清水中至少兩小時，去除血水。

2、牛肉扒筋去膜，將牛肉切成條狀。

3、熱鍋下油，油要多一些，油熱後先下蔥薑蒜。

4、再倒入除了辣椒麵、茴香籽之外其它的香料。

5、煸炒一下香料後下牛肉。

6、煸炒牛肉，此時牛肉會出水，大火乾煸出水汽。

7、再倒入切碎的朝天椒，倒入茴香籽和辣椒麵翻炒。

8、加糖和鹽調味，加少許老抽調色。

9、水汽耗幹了以後，臨出鍋倒入熟白芝麻，翻炒。

10、看白芝麻裹勻了就可以出鍋了。

香菇燜雞

食材：雞肉300克、香菇10克、青椒10克、紅椒10克、土豆10克、大蒜2瓣、薑片3塊、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒1勺、冰糖3小粒、鹽適量

做法：

1、雞肉沖洗乾淨，控幹水分，土豆去皮，切丁，泡水15分鐘。

2、香菇，洗乾淨，用熱水泡開，青椒，紅椒切小塊。

3、熱鍋熱油，放大蒜爆香，下薑片，接著放雞肉，翻炒變色，放料酒去味道。

4、接著放1少生抽，半勺老抽，翻炒上色，放土豆和香菇，翻炒均勻。

5、倒入適量的開水，攪拌一下，放冰糖，大火燒開後，轉小火燜煮。

6、收汁差不多的時候，放青紅椒，翻炒至熟。

7、嘗試味道，放適量的鹽，即可出鍋。

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。