為什麼有賣豬蹄的，但很少看見有賣牛蹄？聽老師傅一說，漲知識了

為什麼有賣豬蹄的，但很少看見有賣牛蹄？聽老師傅一說，漲知識了。中國的美食也都是有非常多的，尤其是像是外國人，當看到我們中國的美食也都是會連連稱讚，就像是外國人他們都會說到像在中國，可以說是天上飛的，地上跑的水裡遊的，可以說我們都是能夠去吃的，尤其是像是能夠看到一些像是豬蹄還有雞爪這樣一些東西，讓外國人都是特別的害怕，可是現在在我們中國，卻都是讓我們中國的吃貨非常的喜歡。

尤其是像是當我們在去買菜的時候，相信很多人也都是會有這樣的一個疑問，就是經常我們也都是能夠看到豬蹄的一個身影，可是呢，現在很多人也都是特別的喜歡吃豬蹄，都會覺得它的膠原蛋白特別的多，但是呢，大家都會問到為什麼像是牛蹄卻都是很少見的，因為像是平常我們也都是見到牛肉，還有一些牛丸子或者是一些其他的部位，像是很多人都會說到這樣的一個牛肉，營養還是挺高的，卻都是沒有牛蹄的身影呢。

而這樣的一個老師傅呢，他也都是告訴我，尤其是對於這樣的一個牛蹄，在剛剛處理的時候也都是會比較的麻煩，所以說像是它的一個外皮，可以說也都是非常的硬，而且像是在吃的時候也都是比較難把它給撥掉，所以說像是有一些商家他們在沒有進行處理過豬蹄牛蹄的話，可以說也都是都會覺得比較的難了，因為像是有些人他們都是把主題進行煮上，八分鐘以後那也都是能夠用盡力氣把它給撥開，也都是會讓大家覺得確實比豬蹄難處理。

而且還有另一個原因呢，就是因為像是牛蹄，它不僅它的外皮非常的難剝下來，而且像是他的牛蹄的上面的毛，可以說也都是比較的麻煩的一件事情，因為像是這樣的一些毛，一般也都是用到了一些，像是把它給祛除了，其實呢也並不是能夠符合在現實中我們所有的一個衛生的標準，但是呢，也都是有一種液體蠟也都是能夠去除掉這樣的一個牛蹄上面的毛，雖然也都是把它的毛給去掉了，可是的物件是牛皮，他也都是這樣的，一個繁瑣的工序，也都是讓人覺得這樣的一個牛蹄都是比豬蹄要差多了。

所以呢，一般像是這樣的一個牛蹄，也都是直接屠夫他們在把它殺完以後呢，直接自己所保管的，所以說像是很多人也都是沒有去吃牛蹄了，尤其是像是他們在把這樣的牛蹄再進行處理以後呢都會讓人覺得非常的複雜，所以說像這樣的工序也都是有了非常多的時間和精力再去浪費了，所以說這樣的價格也都不會特別的高了，就像很多人都會覺得這樣的價格再賣出去的話也都會太不划算，還不如自己去吃呢，所以說也都是沒有去進行售賣。

其實像是牛蹄它的一個味道還是挺不錯的，只要自己在處理方面也都是做的比較的恰當的話，也都是能夠把它做出來的，非常的美味，因為像是他在做好的時候，不僅非常的有嚼勁，而且營養還是挺高的，所以說像這樣的一個牛蹄，可以說也都是有一些大飯店裡面經常會有，但是呢，有一些他們也都是直接預定好的，所以說數量都是特別的有限，所以呢，像是很多人都會覺得也都是聽到老師傅這麼一說，實在是太漲知識了。不知道你們有沒有吃過牛蹄呢？可以和我進行留言討論。