這5種水果最適合泡果酒，營養又美味，方法教給你，在家就能做

這5種水果最適合泡果酒，營養又美味，方法教給你，在家就能做。

咱們中國的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多，有人喜歡喝啤酒，有人喜歡白酒，也有人喜歡喝果酒。果酒的味道比較柔和，口感沒有那麼辛辣刺激，而且營養還特別好，有的果酒顏色看起來還非常漂亮，讓人忍不住想嚐嚐。

適合泡果酒的水果很多，比如這5種水果最適合泡果酒，分別是：櫻桃、楊梅、青梅、桑葚、枇杷。有些現在正是旺季，味道好吃還便宜，最適合泡果酒了。下面把泡果酒的方法教給你，方法很簡單，自己在家就能做。

基礎用料：水果、冰糖、白酒、玻璃罐，還有人喜歡放枸杞，這個不是必須的，可以根據自己喜好決定放不放。現在楊梅正當季，下面就以楊梅為例子，給大家詳細說一下做法。

先把新鮮的楊梅挑選一下，殘果、壞果或者有磕碰、暗傷的果子要挑出來，只留下完好無損的果子。然後清洗乾淨，放在陰涼處晾乾表面的水汽，不是曬乾，而是晾乾表面水汽，保證沒有生水就行。

然後把冰糖碾碎備用，冰糖的量是楊梅的1/10左右，喜歡甜味的可以稍微多放一點。準備一個乾淨的，無水無油的玻璃罐，可以放在蒸鍋蒸5分鐘，或者清洗乾淨後，用高度白酒涮一下。切記一定是無水無油，否則容易壞掉。

最後把準備好的楊梅均勻平鋪在底部，上面鋪上碾碎的冰糖，再倒入高度白酒，最少要沒過楊梅2裡面左右。然後密封緊實，放在陰涼避光處存放，大約15天以後，就開始明顯變色，2個月後就可以喝了，一年以後味道更佳。

關於白酒的度數要說一下，如果是用果汁含量高的水果，比如枇杷，最好選50度以上的高度白酒，否則容易壞味，那就前功盡棄了。若是果汁比較少的水果，比如青梅，則可以用38度左右的白酒。還有最好用高粱酒，味道更佳。

櫻桃、楊梅、青梅、桑葚、枇杷，這5種水果最適合泡果酒，營養又美味，方法教給你，在家就能做，上面就是詳細的介紹。如果你也喜歡喝果酒的話，可以在家試試，真的很不錯，不僅顏色漂亮，味道也很好，而且還很有營養，口感也比較柔和。