一碗雞湯帶來的高階感！簡單到不可能失敗，入口滋潤，人人愛

一到秋天，我就很喜歡給家人燉東西喝，今天這鍋鮮香椰子雞是我們家超愛的一款。用椰子來做湯底、挖出椰子肉和鮮嫩的雞肉放在一起慢慢燉，鮮香四溢，光是聞著味道就受不了啦！

不過可不止美味這麼簡單，營養也不容小覷。椰子含有豐富的蛋白質和維生素C，椰肉中還有大量膳食纖維，可以預防便秘。另外還搭配了富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔，對寶寶的視力很有幫助哦~食譜名稱：鮮香椰子雞參考月齡：10M+1、食材展示：玉米：40克，木瓜：60克，雞塊：200克，胡蘿蔔：60克，新鮮椰汁：1個（約300克）

2、雞塊冷水下鍋，放入薑片，電陶爐開大火焯水10分鐘，撈出用清水沖洗乾淨。

3、胡蘿蔔切滾刀塊，木瓜切小丁。

4、玉米切小段，再切成1/4塊。

5、椰汁敲開取出椰汁和椰肉，將椰汁和椰肉倒入果汁杯中，攪打均勻。

6、電飯鍋中倒入雞塊、胡蘿蔔、木瓜、玉米和攪打好的椰汁。

7、選擇“汽鍋雞”功能，將時間調整為30分鐘，按“啟動/取消”鍵，煮熟即可。

8、做好的鮮香椰子雞清甜爽口，一點也不用擔心會膩~小寶不一會兒就咕咚咕咚一碗下肚了，你們也快做起來吧！製作要點● 煮完後媽媽們可以先給寶寶裝一碗，其餘剩下的可以加入點調味料跟家人一起吃。● 椰子大小不一樣，裡面的果肉分量也會不一樣，會導致最後做出來的成品也會有所區別。配餐推薦開胃下飯的湯有了，再來份黃金蒸飯糰當主食吧！蔬菜再炒份雜蔬，因為鮮香椰子雞里加了木瓜，所以水果就不單獨配了。