大廚傳授一道醬香水晶粉做法，教程簡單，這個小技巧知道的不多！

大家好，水晶粉都吃過嗎，非常好吃的一個食材，營養豐富，也很實惠，下面介紹一個醬香水晶粉的做法，做法很簡單，而且做出來的這道美食很好吃，很受大家的歡迎，教程很詳細，做這道菜還有一個小技巧，下面就來看看吧！

第一步準備一下要用到的食材【水晶粉、瘦肉末、青紅辣椒米、蒜米、姜米】

第二步首先把水晶粉放到涼水裡面浸泡一下，不要用熱水泡，這個水晶粉在菜市場就有賣的！

第三步在鍋裡面放上一些水，等到水燒開的時候放上水晶粉，讓它在鍋裡面過一下水，只要煮軟就可以了！

第四步煮軟之後，把它撈出，然後用冷水給它沖涼，這樣就不會粘在一起，口感更好！

第五步在鍋裡面加上一點色拉油，把油燒熱，防止炒的時候粘鍋，放上切好的肉末，先把肉末在鍋裡炒至斷生！

第六步然後再放上姜米，蒜米，青紅辣椒米，一起炒出香味！

第七步再放上一勺豆瓣醬和酸辣椒，翻炒均勻，水晶粉做成酸辣味的，這樣吃起來會比較的開胃！

第八步把料炒香之後，然後放上過好水的水晶粉，下面開始調一下味！

第九步加點醬油給它上一下色，稍微多一點也行，再加上少許的食用鹽，因為酸辣椒裡面也有鹽！

第十步把水晶粉在鍋裡面炒散，炒的時候注意不要開大火，開小火炒就行！

第十一步再放上一點蒸魚豉油，然後再放一點香油，讓這道菜更香，翻炒均勻就可以出鍋了！

好了，我們這一道非常好吃的醬香水晶粉就做好了，這道美食的做法很簡單，做出來味道是非常的好，很適合在這個季節食用，營養非常的高，希望大家喜歡！