這才是白菜最好吃的做法，加1塊豆腐，鮮香料足，一次20個不夠吃

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：這才是白菜最好吃的做法，加1塊豆腐，鮮香料足，一次20個不夠吃原來這才是白菜最好吃的做法，加一塊豆腐，鮮香料足，一次20個不夠吃。說到大白菜大家都很熟悉吧！是秋冬最好的蔬菜，也是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜。它味道鮮美，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱，使人們最喜愛的蔬菜之一。俗話說得好，吃肉就是豬肉，吃菜唯有白菜。所以秋冬時節的大白菜最鮮美，最水嫩多汁，大家趁著大白菜好吃的時候要多吃點。

白菜煎包大白菜的做法也是五花八門，可炒，可燉，可涼拌，做餡料，配菜都可以。我們今天就用白菜做一個煎包吃，加一塊豆腐，鮮香料足，一次20個不夠吃。大家都愛吃，原來這才是白菜最好吃的做法，比炒著好吃多了。一到冬天我家的白菜就這樣做，不炒不燉不涼拌，一口一個，比吃大魚大肉都來勁。剛出鍋的白菜煎包看上去非常有食慾，我接二連三的吃了20個還沒夠，真是營養又解饞，每次做出來都被大家搶光，一口一個，吃著非常來勁。做法也是非常簡單，接下來把做法給大家寫出來，喜歡吃此做法的朋友就試試吧！

白菜煎包【食材】：白菜，食鹽，胡蘿蔔，豆腐，雞蛋，生抽，蠔油，香油，十三香，蔥花，麵粉，油等。【製作方法】1、首先準備白菜洗乾淨之後切碎，加入一大勺食鹽，殺一下水分。1根胡蘿蔔切碎，放在盆中備用。再準備1塊豆腐切成丁，放入大碗中，再打入2個雞蛋，加少許的食鹽攪拌均勻。

白菜煎包2、鍋燒熱，加入食油，再倒入攪拌好的豆腐，煎至兩面金黃，再加入切好的胡蘿蔔，翻炒一下，裝入盤中，放涼備用。3、殺好水的白菜擠幹水分，放到雞蛋豆腐裡面，加入生抽，蠔油，香油，十三香，再放入蔥花攪拌均勻。

白菜煎包4、開始和麵，不需要發麵，醒面，碗內加入麵粉500克，一半用開水燙麵，另外一半用溫水和麵，這樣和出來的面口感柔軟不沾牙。攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成一個光滑的麵糰，然後轉移到案板上，搓成長條，再切成小劑子，再小劑子上撒上乾麵粉，按扁，擀成包子皮。

白菜煎包5、取一張包子皮，放上餡料，把它包起來，一邊捏一邊向上提拉，就這樣一個煎包的生坯就做好了。6、平底鍋刷上一層油，放進包子，小火煎至底部金黃，再加入清水沒入包子的三分之一，蓋上蓋子大火把水分收幹，快收乾的時候開小火再煎一下，煎至底部金黃變脆就可以出鍋了。

白菜煎包小貼士：1、大家在揉麵的時候要充分揉均勻，光滑，這樣在做煎包的時候就不會破皮，不會露餡料。2、白菜一定要放點食鹽殺一下水分，這樣在包的過程中煎包不會出水。一到冬天我家的白菜就這樣做，不炒不燉不涼拌，一口一個，比吃大魚大肉都來勁。而且不用發麵，不用醒面，特別省事，底部金黃酥脆，皮薄柔軟又筋道，涼了也不硬，非常的好吃。