豆腐一煎就碎？那是你沒做對這一步！快來學習一下

豆腐一煎就碎？那是你沒做對這一步！快來學習一下豆腐是很多人都很喜歡吃的一種食材，不管是大人還是小孩對豆腐都有一種莫名的喜歡，然而豆腐的價格也是非常便宜的剩一大塊，所以說很多人沒錢的時候也很喜歡買一些豆腐來受到很多人的喜歡，很多人在平時沒事的時候也都喜歡買幾塊豆腐來回家做著吃。

但是呢，經常做飯的朋友，我們大家都會發現自己做出來的豆腐總是非常容易碎掉，而豆腐一旦碎掉的話，那麼做出來不僅不好看，而且呢，吃起來也都不好吃了，特別是家裡面有客人的時候，如果一份豆腐做出來全都是碎掉的，那麼幾乎就沒有人會吃這道菜了，就可以說自己非常失敗。所以呢，很多人都是不喜歡吃碎掉的豆腐，所以呢，我們今天然後大家分享的話題就是豆腐一件就是嘛，那是你們做的這一步，我們一起來學習一下吧。

豆腐這種食物大家應該吃的非常的多，因為不管是以前還是現在豆腐的價格也都是非常便宜的，所以很多人都很喜歡吃豆腐，雖然好吃，但是它做起來確實不太容易做的，如果一個不小心就會把整塊豆腐都毀掉了，這就是煎豆腐，我們大家需要注意的一個地方。

如果我們想要豆腐不容易碎的話，其實也是有小技巧的，大家平時去買豆腐的時候都會發現豆腐是在水裡泡著的，而豆腐買回來之後呢，也是浸泡在水裡面。但是那如果我們在群裡面加一些東西的話，就可以讓豆腐變得非常的緊緻，而且不容易碎掉。然而這兩樣東西分別是食用鹽和澱粉，食用鹽能夠讓豆腐變得非常的緊緻，而澱粉能夠讓豆腐表面有一層保護膜，這樣在煎豆腐的時候就不會直接讓豆腐碎掉了，就算要碎的話也是先碎澱粉。

所以呢，以後我們大家在做煎豆腐的時候一定要學會這個方法，這個方法呢，其實是非常實用而且有效果的只要我們都要學會之後能保證我們做出來的煎豆腐不會碎的，而且非常的好吃。