想吃牛排別再去西餐廳了，教你自己煎牛排，保證味道比餐廳更正宗

想吃牛排別再去西餐廳了，教你自己煎牛排，保證味道比餐廳更正宗。牛排現在在我們的生活當中已經是很常見的一種食物了，很多人非常喜歡去西餐廳吃牛排，因為他們覺得這樣的話非常的方便，實際上想吃牛排，根本就不用去西餐廳。因為自己在家也能做。

今天我們就來教你自己在家煎牛排，而且我們自己在家煎牛排的時候其實會更加的划算，並且只要我們學會了這個煎牛排的方法，保證你做出來的牛排比餐廳裡面的味道更正宗呢。

那麼我們在煎牛排的時候，首先就是要把這個牛排解凍，在解凍的時候不需要放在水裡面，而是要放在室溫裡面，等它解凍，完全解凍之後，我們要用廚房用紙把它的多餘水分給擦乾淨，接下來還要用黑胡椒粉把這個牛排給醃製，15分鐘的時間讓它入味，然後就可以開始煎牛排了。

在煎牛排的時候要選擇不粘鍋和黃油，我們要把這個黃油放在鍋裡面融化之後就可以用小火煎牛排，那麼在煎的時候一定要記得每隔一分鐘就要把這個牛排翻面，一般情況下牛排不需要煎的時間太久，幾分鐘就足夠了，而且我們還要照顧到邊緣的部分。

那麼當我們把這個牛排煎到完全變色的時候，其實這個牛排就已經煎好了，而且這樣的牛排裡面的口感是剛剛好非常鮮嫩的，所以說只要我們學會這樣的煎牛排的方法，就能夠保證煎出來的牛排味道更正宗。