海南只知道買青椰？ 後悔吧 據說其它品種也美味！

去海南除了感受濃郁的熱帶風情外，如果還有什麼必須要體驗的，當然是品嚐非常好吃的熱帶水果。去過幾次海南旅行，小編就把重點放在了品嚐各式熱帶水果上。比起北方，在國內，感覺沒有哪個地方的水果有海南這麼好吃。

有朋友最近從海南歸來，大讚在三亞吃到的各種熱帶水果，其中談到吃到的各種椰子，讓我恍然，原來在海南每天都買的椰子，居然全是青椰，竟沒想過要嚐嚐其它品種的味道。

在海南，似乎街頭到處是這種掛滿椰子的椰子樹，個頭有5斤左右，走在樹下，甚至害怕它會不會掉下樹來砸到自己。據說摘下來帶皮的椰子，儲存時間可長達25天左右。

在沒有看到真椰子只在超市中看到過的北方人表示，原來只知道椰子可以買來喝裡面的椰水，來到熱帶地區後發現，其實椰子還有更好吃的部位，那就是喝完水後把椰子切開，吃裡面白白的椰肉，是越嚼越香。

當然，由於椰子外表堅硬，要吃到裡面的椰肉，需要有工具幫助，可惜在路上買的邊走邊喝水的椰子由於時間匆忙，大部分都被遊客喝完水就扔掉了，有些可惜。

在海南，一般十元就能買到一個可以當飲料喝的椰子。出售椰子不論斤兩，只論個頭。在熱帶地區，你會發現椰子還有好幾種顏色，讓你分不清他們有啥區別。當地人會告訴你說，根據椰子表面的顏色，椰子分為青椰黃椰還有紅椰子等幾種。青椰子比較適合於當飲料喝，黃椰子適合吃椰肉。

如果讓他們幫你選擇，會根據你個人的喜好來給你挑選。如果你只是喝椰水，那麼他們一定是建議你買青椰子，因為青椰的水比較甜；如果你想吃椰肉多一點，他們建議選擇黃椰子，這就是作為遊客，為什麼很少買其它顏色椰子的原因。

紅椰子在中國有少量栽培，現主要分佈於我國的海南各地，臺灣南部等。在海南，青椰子價格比較便宜，其它顏色的相對貴些。

一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣等礦物質，是營養極為豐富的飲料。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效，還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

什麼東西都沒有百分百的愛。於椰子，喜歡它的人，說美味無比，不喜歡它的人，說喝它有股苞米竿的味道。看著看著，又想念海南的椰子了。於青椰金椰紅椰，不知道你最偏愛的，是哪一種。