超級能打！顏值口味雙線上的椰子賞金蛋糕

椰子賞金蛋糕——我真的很喜歡賞金棒，這是我最喜歡的糖果棒之一。因此，我決定準備一個受它口味啟發的美味蛋糕。

烤一塊溼潤的可可蛋糕，並準備了濃稠的略帶奶油的椰子塊。最後，在蛋糕上倒了一塊奇妙的巧克力釉。蛋糕非常好吃，又溼又香。 冷藏一下第二天吃，它的味道最好。

配方用料

蛋糕體：

雞蛋 5個（將蛋黃分離）

無糖可可 40克

蛋糕粉 120克

淺紅糖 180克

泡發粉 6克

植物油 100毫升

浸泡液體：

水 110-120毫升

檸檬汁 20克

糖粉 12克

椰子奶油：

牛奶 850毫升

不含糖的香草布丁 1個

糖 120克

香草糖 12克

椰粉 300g

黃油 200克

巧克力塗層：

黑巧克力 150克

牛奶巧克力 100克

濃奶油30％（甜品奶油） 200克

此外：

椰蓉適量

1-2個椰子棒（可選）

製作步驟

蛋糕體制作：

1。在熱風功能（上下功能180℃）上將烤箱設定為160℃。

2。攪打蛋清直到變硬。繼續用攪拌器攪拌，加糖並攪拌直至團塊變稠發亮。然後加入蛋黃，並繼續用混合器混合，直到呈淡奶油狀。

3。將粉類混合在一起，然後加植物油，並用抹刀輕輕混合。加入蛋黃，用抹刀混合（不要攪拌太久）。

4。將麵糰放入襯有烤紙的25x35cm烤盤中，對準並放入預熱的烤箱中。烤大約30分鐘。從烤箱中取出後，放在一邊完全冷卻。

5。從烤盤中取出冷卻的蛋糕，烤盤上鋪上烤紙。將頂部與蛋糕對齊，切掉烤好的麵包皮，然後將蛋糕放回烤盤中。混合浸泡用的配料，然後將蛋糕浸泡在烤盤中。

椰子奶油製作：

6。將600毫升牛奶倒入鍋中，加入糖，香草糖，椰粉並混合。放火燒開，不時攪拌。當物料沸騰時，小火攪拌約10至12分鐘，直到變稠為止。

7。加到入切碎的黃油，攪拌直至融化，然後再次煮沸。

8。在剩餘的牛奶（250毫升）中，混合布丁，將其加入攪拌直至再次沸騰。煮沸後，繼續小火約1分鐘。

9。將熱椰子倒在準備好的蛋糕上，放在一邊完全冷卻。

巧克力塗層：

10。將奶油倒入鍋中，煮沸。將碎巧克力放入碗中，然後倒入熱奶油，等待30秒，然後攪拌直至巧克力融化，形成光滑的巧克力奶油。

11。將巧克力奶油倒在烤盤上的蛋糕上，然後均勻地倒在蛋糕上。在上面撒上椰蓉，然後將蛋糕放在冰箱中過夜。

12。將椰子條切成小塊，並用它們進行裝飾。

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