戚風蛋糕，營養均衡，入口即化

甜品店有那麼多，開開關關總能找到一家是喜歡的口味，好看的電影下載後待在家裡配美食和你，反正人生還是值得期待的就對啦。

女人是甜食的愛好者，孩子是甜食的忠愛粉，面對琳琅滿目的甜品店了我想沒有一個女人能經得起誘惑，首先被顏值吸引。其次被色澤吸引，女人一般都是嚴控，孩子一般都是創意控，生活需要一定的以上，但是如今社會的人似乎沒有時間準備生活的儀式。

面對務實的工作交接，面對生活的強大壓力，沒有心情去好好生活，可是回過頭來，這麼多年的努力到底是為了什麼，仔細想一些，無非就是為了，一日三餐，吃飽穿暖，營養均勻才能保證身體健康

，你會發現你小時候不理解父母的事情現在慢慢地都能理解，原因很簡單，無非就是你經歷了，親身體驗了，所以懂得了。

就像年輕的時候不吃早飯，感覺不到身體的變化，可是漸漸地年齡增長，發現身體越發的不能承受低血糖等問題，早上不吃早飯，一天都沒有精神，所以你的身體一定會隨著年齡的增長而變得更加的不聽使喚。

健康才是生活的動力，今天來教大家做一道營養美味的戚風蛋糕，香甜可口，入口即化，是一道不可多得的美食。

家裡有孩子的小夥伴，可以和我學習做法，非常適合孩子的口味，主要方便易儲存，而且戚風蛋糕有豐富的營養價值，其中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，既能保證身體的能量能量，海能滿足飽腹感。

【菜品】：鬆軟可口—零失敗六寸戚風蛋糕

【烹飪食材】：低筋粉55克，牛奶/水一盒，糖適量，玉米油適量，雞蛋三個。

【烹飪步驟】：

1、準備容器，蛋清和蛋黃分離。用打蛋器蛋清和蛋黃分別打散。

2、蛋黃中加入適量的牛奶和牛油，用打蛋器攪拌成均勻的乳狀。

3、加入適量的低筋麵粉，攪拌均勻，至無顆粒狀。

4、攪拌成圖所示。

5、用電動打發器將蛋清打發，打發成起大泡狀，加入適量的白糖。

6、繼續打發，打發成如圖所示形狀。

7、打發好的蛋清能起尖狀，即可。

8、將打發好的蛋清分幾次加入入到蛋黃中，用打蛋器攪拌均勻，使其均勻的融合在一起。

9、攪拌成如圖所示，無顆粒狀，放入提前準備好的磨具中。震出氣泡，是面一戶均勻的平放在容器中。

10、烤箱預熱，上下火180度，預熱三分鐘，將模具放入烤箱中。

11、烘烤大概15分鐘左右。

12、烤好的面取出脫模，即可食用。

【烹飪小貼士】：

1、記得倒入麵糊之前，模具中刷上一層油，方便脫模，不引起損壞。