眾庭小院火鍋味道如何呢?使人上癮的程度
一到週末,忍不住想要和朋友聚在一起吃火鍋。只是因為聽到鍋裡冒著咕嚕聲,心情也就好了。把熱氣騰騰的火鍋吃下去,大口咀嚼毛肚鴨腸黃喉,喝一點小酒,有一種酣暢淋漓的感覺。重慶的火鍋味道很濃,當然火鍋店也不少,不過,有一家火鍋店一定要去吃,那就是眾庭小院老火鍋,每次提起吃火鍋,心裡總會想起這家店的名字,雖然每次排隊的人不少,但絲毫不影響吃貨們對眾庭小院老火鍋的喜愛。
新鮮毛肚:沒毛肚就吃火鍋,這是赤裸裸的耍流氓!重慶眾庭小院老火鍋的毛肚隨意夾起一塊,都比手心大,放進鍋裡七上八下,一口下去,麻辣鮮香,瞬間提升一個檔次。
鴨腸:眾庭小院老火鍋裡的鴨腸取出時,還冒著仙氣,放入鍋內,不出一絲腥味,而是有一股清香,滑脆,令人回味無窮。
郡花:高溫牛油鍋中的郡花在鍋裡一滾一滾的,花瓣成了一個個“刺球”,一口一個,帶著濃烈的辣味,鮮香撲鼻,爽脆而有嚼勁。
生摳黃喉:黃喉也是重慶火鍋的常客。黃喉是豬、牛等家畜的大血管,在火鍋涮菜時,牛的黃喉較厚,口感比豬的黃喉好。但是相對來說牛黃喉處理起來比較麻煩,如果處理不好,口感很綿軟,嚼不動,但是很多專業的吃貨喜歡吃牛黃喉。黃喉燙火鍋,最大特色就是爽脆,非常爽口。
老肉片:毛肚,鴨腸和老肉片被稱為重慶火鍋的“葷菜三王”,儘管重慶火鍋的材料一直都是以牛肉為原料,甚至鍋底都是用牛油熬製的,但這種由豬肉製成的老肉片也很受歡迎,選用塊大,瘦肉多的老肉片,燙出來很香,吃起來非常的巴適!
重慶的火鍋哪家好吃?眾庭小院怎麼可以沒有姓名呢?為了緊跟潮流,小編自然也是不可錯過的!快帶上自己的小夥伴們,一起去享受好吃火鍋給人帶來的快樂和幸福感吧!
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