只需1根筷子，3秒包好花捲！奶香味濃，全家都愛吃！

今天推薦媽媽們一款南瓜花捲，既能當主食又能當點心，而且可以儲存。寶寶胃容量小，經常需要加餐，有了它，媽媽們隨吃隨取，就特別方便啦！南瓜含有豐富的維生素和膳食纖維，既能增強寶寶抵抗力，又能促進消化，調節寶寶腸胃功能。為了讓味道更好，我還加入了配方奶，香香甜甜，寶寶一口氣能吃三四個！

食譜名：南瓜花捲參考月齡：10個月以上

1、準備食材：酵母1克，配方奶30毫升，中筋麵粉100克，蒸熟的南瓜50克

2、把蒸熟的南瓜和配方奶倒入輔食機，攪打細膩。媽媽們最好選用溫的配方奶和南瓜，適宜的溫度能更好的活化酵母，大約30度左右就可以，溫度過高會殺死酵母。

3、酵母粉倒入南瓜泥中。

4、攪拌均勻，靜置5分鐘。靜置5分鐘可以充分激發酵母的活性，提高發酵的成功率。

5、分別將中筋麵粉和南瓜泥倒入麵包機。

6、麵包機選擇14“包子/饅頭面團”功能鍵，啟動程式。大約需要1小時30分鐘，這個時間媽媽們可以先陪寶寶去玩一會哦。

7、攪拌成團，發酵至兩倍大，撕開呈蜂窩狀。

8、揉麵團排出氣體，將麵糰擀成長方形面片。

9、面片刷少量油，疊起來，再刷少量油，分切成面片。

10、兩片面片疊起來，用筷子壓下去。

11、抓住面片兩端拉長，用筷子放到背面，兩端圍繞筷子合起來。再將麵糰拉長，然後轉一圈，手抓住底部不鬆開，放到桌上，手扶住底部，筷子壓下去。

12、盤子鋪上矽油紙，放入做好的花捲。媽媽們家裡如果沒有矽油紙，可以用蒸布代替。

13、盤子放入50度溫水的蒸鍋上，二次發酵20分鐘。二次發酵可以使麵包變得更加鬆軟。媽媽們要注意的是，現在天氣冷，如果鍋中水冷了，就需要再加點溫水哦。

14、冷水上鍋，大火蒸10分鐘。

15、關火離灶，繼續燜5分鐘。最後燜5分鐘，是為了防止熱脹冷縮，使花捲更好的定型！

16、開蓋。

17、金黃金黃的南瓜花捲就做好啦！小小一個個是不是特別可愛呢？濃濃的奶香帶一點南瓜的清甜，全家都可以分享！

新增要領：●如果寶寶出牙少，咀嚼能力弱，媽媽們可以把饅頭撕成小片給寶寶新增哦！●媽媽們可以用紅薯、紫薯、山藥等來代替南瓜，這樣就可以做成不同的顏色不同的味道啦。黃媽說：我們該怎麼判斷寶寶每餐是不是吃飽了呢？1、喝奶的時候，吮吸速度明顯減慢，開始分心，容易被外界動靜吸引。2、用他的小舌頭把乳頭或者奶嘴抵出來，再放進去，還會抵出來。3、寶寶吃奶過後能安靜的睡覺，直到下次吃奶前才有哭鬧。4、吃輔食的寶寶，寶寶吃著吃著開始玩耍，把食物當玩具，吃進去又吐出來。