一把種子一根莖,長滿一盆又一盆
空心菜是蔬菜中的“綠色精靈”,別看它是“空心”菜,但它富含的營養一點都不少。空心萊中含有豐富的葉綠素。此外,空心菜種植在容器中,遠觀就像一盆吊蘭,是可賞可食。陽臺上種上了空心菜,看膩了就可以拔出來吃
想要種植空心菜,花友們首先要了解它的習性。空心菜喜歡生活在高溫多溼的環境中,適宜種子發芽的最佳溫度為15℃以上,在這個溫度下,種子才能出芽迅速、整齊;25~30℃是最適宜空心菜蔓葉生長的溫度,如果溫度較高,能促進蔓葉的茂盛生長。
此外,空心菜是一種不耐霜凍的蔬菜,一旦遇霜,莖葉即會枯死,因此,空心菜最好種植在光照條件充足的夏季。另外,空心菜對土壤的要求不是很嚴格,但栽種在黏重、肥沃、保水保肥力較強的土壤中更好。
如果想讓空心菜長勢迅速,就需要施肥,空心菜的耐肥力強,對氮肥的需求量最大。花友們可以用果蔬專用的有機液體肥,稀釋500倍,每週給它澆根一次,空心菜就能長得葉嫩莖脆,而且很容易就能長滿盆。
空心菜的種植非常簡單,只要清楚它的生長習性,將種子消毒、催芽後,直接播撒在土壤中即可。花友們可以先將買來的種子浸泡在溫度為50~60℃的熱水中30分鐘,然後將種子撈出放置在清水中浸泡20~24小時,將種子撈出瀝乾,放置在25℃左右的溫度下催芽。
催芽期間要讓種子保持溼潤,每天用清水沖洗一次種子,當種子破皮露白後,就能播種在土壤中,播種後要澆足水。
另外,空心菜對水肥的需求量很大,因此,播種後當秧苗長至5~7釐米時,要澆水施肥一次,以後要經常給秧苗澆水,以保持土壤溼潤為宜。當植株長至20~35釐米時即可採收,空心菜可一次性採收,也可多次採收,如果多次採收,每次採摘後都要追肥1-2次,追肥時應先淡後濃。
空心菜管理的原則是:多施肥,勤採摘。多次採收時,用手掐摘比較合適,如果用刀等鐵器,容易在莖口處留下刀口鏽,會阻礙植株繼續生長。
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