蛋炒飯吃膩了試試它，粒粒分明口感好，從此剩米飯有了新做法

芥蘭加點牛肉簡單一炒，可比蛋炒飯香多了，平常白米飯頂多就吃大半碗，但每次做這個炒飯我都能吃兩大碗，所以不敢經常做，怕胖，哈哈。說到芥蘭，之前有北方的朋友說都沒見過，更別說吃了，那就有點可惜啦。芥蘭是我最喜歡的蔬菜，口感爽脆，有自己獨特的香味，就算清炒也特別好吃，用它炒飯香味更佳哦。下面還是一起看看這碗好吃的芥蘭炒飯是怎麼做的吧，喜歡的可以試試哦。

【材料】芥蘭：適量、牛肉：150克、米飯：適量、沙茶醬：1勺、澱粉：1小勺、食用油：1小勺、生抽：1勺、鹽：適量【製作過程】1、準備好材料，芥蘭切成小塊，牛肉提前加入沙茶醬、食用油、澱粉，抓勻醃製20分鐘。在我們潮汕，牛肉肯定是搭配沙茶醬一起炒的，如果買不到或者吃不習慣可以省略哦。

2、熱鍋，加入適量食用油，待油溫升高以後把芥蘭倒入，稍微翻炒一下，移到鍋邊。

3、把牛肉倒入，大火快炒。

4、再把牛肉和芥蘭混合炒一下，加入適量鹽調味。

5、把米飯倒入，翻動米飯，再稍微按壓一下，讓它和芥蘭、牛肉一起炒均勻。

6、倒入適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。

非常好吃的一碗炒飯，以後別總是吃蛋炒飯了，可以試試芥蘭牛肉炒飯哦，味道更香，相信你也會愛上這個味道的。

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