討厭土耳其，卻喜歡伊斯坦布林？這是中國遊客的正常反應

說起土耳其旅遊，很多人知道它們有個很棒的旅遊勝地——伊斯坦布林，但卻又對土國旅遊心理矛盾，這在我們中國遊客心中是很正常的一種情緒體現，其主要的原因是在於土耳其以前並不算我們中國的“朋友”，甚至還做過一些讓國人反感的事情，例如當年的“土耳其旅”和“攔截事件”等等。

直到2015年，土耳其總理埃爾多安來到我國訪華示好，並承認“非常重視中國這位‘新朋友’”，至此，中土兩國才全面開啟了經濟貿易和文化旅遊等方方面面的正常友好往來。

既然土耳其人能與我們主動修好，大家也沒必要拒絕送上門來的好事。這不，如今土耳其最大的發電機組和高鐵專案就是我們中國製造，華為、中興等企業也是土國電信市場的核心企業。另外，每年赴土耳其旅遊的中國遊客也達到了三四十萬人之多。這充分印證了我們中國的那句老話——天下大勢，分久必合，合久必分。至於如今還在“反感土耳其”的朋友，大可不必在意，因為只要把你放在土耳其最著名的歷史古城——伊斯坦布林一天，可能你就會愛上這座城。

我們在土耳其最大的旅遊勝地——伊斯坦布林老城旅遊期間，包括之後的安塔利亞老城逛街都需要時時刻刻保持“分心”的狀態，否則很容易迷路。在伊斯坦布林的老城裡面逛街，我們既要捕捉街區上隨時看到的有趣情景，同時也要時不時瞟一眼谷歌導航地圖，即使如此，有時還會錯過關鍵路口。所以，即使是逛街，你也得保持“三心二意”的狀態。

四五月份的伊斯坦布林，天氣就像老城的“迷宮街道”一樣沒規律，時晴時雨。但總體來說，雨多晴少。有時候一整天都是陰雨連綿，淅淅瀝瀝的樣子，就像抽泣的小媳婦似的——溫柔、低聲、惹人憐。所以，你在當地觀光時一定得備一把雨傘，晴可防曬，雨可防水。

著名的塔克西姆廣場（Taksim Square）就在我們入住的酒店附近，據說，這裡就像是伊斯坦布林的“天安門廣場”一樣，不分天氣、不論季節，隨時都有很多遊客，非常熱鬧。這座老城的中心廣場周邊的道路四通八達，可以通往各個政府辦公機構和重要景點，同時它也連線著當地最繁華的商業街和號稱“世界上最短的地鐵線”（僅有首站和終點站2站，長度只有610米）。廣場上數不清的鴿子在天上飛著，在地上走著，雖然這是當地人吸引遊客付費餵食的方式，但還是讓人覺得美好，但是要格外小心從天而降的鴿子糞。

廣場的周圍有的是裝滿食物、冒著熱氣的手推車，看到最多的是烤栗子和麵包圈的小販，烤栗子5里拉（約合5元人民幣）可以買十顆左右，雖然單價比國內要貴很多，但栗子確實也是老闆一顆一顆精挑細選後烤出來的，吃起來綿甜爽口。如果是買麵包圈吃，你會發現上面有很多芝麻，這也是當地人的主食之一，口感很棒。

在土耳其最耳熟能詳的美食應該就是烤肉了，在當地叫“Kepab”，我開始以為Kepab就是烤肉的名字，實際上Kepab是一大類烤肉的統稱，它的種類和烹調方法、烤制時間都非常多。在土耳其，幾乎每座城市都有自己獨特的Kepab，掐指算算大約有40多種。這就是為什麼你在土耳其的不同城市吃到的烤肉味道不太一樣的原因。在當地，有些店家甚至自己的店裡也有好幾種類烤肉方式供你選擇。

在伊斯坦布林旅行，自然少不了要去幾處知名的教堂和清真寺參觀，其中最有代表性的就是藍色清真寺（Sultanahmet Camii）和聖索菲亞大教堂（Hagia Sophia），這兩個地方僅僅一街之隔。參觀藍色清真寺並不需要門票，但遊客卻不能從正門進主殿參觀，必須得從南面的門進去才行。另外，去主堂參觀還得把鞋脫在門口處，身體也不能過於暴露，最好是穿長袖衣褲（尤其是女遊客）。

相較於藍色清真寺非比尋常的第六根尖塔，我更鐘情於它交相呼應的天窗和玻璃燈：太陽照到哪邊，哪邊就會亮起來，另一邊沉默地烘托著對面的光明，窗、燈和人一一對應，每個人都能在這裡找到願意接納自己的一縷光，單薄，普通但是閃閃發亮。

從藍色清真寺的石拱門就能瞥見聖索菲亞大教堂，那是一座有著1500多年曆史的歷史建築，也是“最能折騰”的古蹟：先由神廟改為教堂，後又由教堂改回清真寺，之後再改回教堂。這座著名的大教堂如今是世界上拜占庭風格古建築中最棒的一個案例。幾乎所有的中國遊客參觀這裡時，都會拍一張漂亮的教堂中央穹頂照片去發朋友圈。有趣的是，圓頂下的拱廊使圓頂看上去似乎有失重的感覺，實際上它堅固非常。

從藍色清真寺順路往下走，可以去到博斯普魯斯海灣的加拉太大橋下。你可以先去逛一逛香料巴扎，然後從岸邊的小船上買點魚麵包（Balik Ekmek），坐在海邊長椅上一邊吹著海風，一邊慢慢享用；也可以在附近租根魚竿，加入大橋上當地釣魚者的行列，試試看能不能釣幾條“有緣魚”。

伊斯坦布林所在的博斯普魯斯海峽，總長度達到了32公里，其就像一位巨人一樣，左手牽著東方的亞洲，右手拽著西方的歐洲，跨立在東西方之間。它同時也是世界上最重要的一處戰略性水域和重要的航運貿易通道，沿著海峽上的觀光甬道走走，感覺會非常特別。

如果有興趣水上游，你還可以乘坐博普魯斯的海峽輪船，價格絕對便宜到讓人飆淚，單程90分鐘的長程遊船，往返的價格是25里拉/人（約25元人民幣），單程是15里拉；而短程60分鐘的價位，更是低到10里拉/人（過了博斯普魯斯海峽第二座橋後即折返）。

說了伊斯坦布林這麼多美的地方和玩法，也得說說她“醜”的一面。在這裡需要特別提示一點，在伊斯坦布林的老城區觀光，你得隨時小心提防無處在的“擦鞋匠”，他們有一種最慣常的騙局，很多人已經上過當：擦鞋匠總是會在人多的地方故意掉落東西，當有人好心提醒他們時，他會表示感謝，然後迅速把鞋油擠在你的皮鞋上，然後拉著你幫你擦鞋、給你倒茶，實際上這些全是收費的。