黃金玉米烙，零失敗的做法，香甜可口不鬆散，5分鐘輕鬆就搞定！

做黃金玉米烙，純粹是一時起意，消耗家裡那兩根玉米而為，買玉米之前是想著水煮著吃的，買回家後又改了主意，覺得做玉米烙更合適，既能填飽肚子，又能當甜點滿足味蕾。不說別的，咚咚和朋友一起吃飯，必點的就是玉米烙，真的太好吃了！第一口咬下去脆脆的，玉米的香甜在舌頭中部炸開。白糖在舌尖刺激我的味蕾，感覺自己被調戲了！

玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用哦。第一次吃黃金玉米烙的時候覺得非常神奇，那麼完整一點都不散，不知道是怎麼做出來的，不過後來學會了，發現做法挺簡單的。黃金玉米烙做好後，切成小塊，裝在盤中，稍微放涼後，吃起來又脆又甜！今天咚咚就把做黃金玉米烙的方法分享給大家，趕緊學起來吧~

【黃金玉米烙】食材準備：鮮玉米一根、油適量、糖1勺、沙拉醬適量、玉米澱粉2勺。做法步驟：1、鮮玉米剝皮，留下最裡面的一層外衣，放入水中煮熟（水開後煮五分鐘左右即可）。

2、煮熟的玉米放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，將玉米粒放在漏勺中開水龍頭衝溼玉米粒，稍微甩兩下去除多餘水分倒入盆中。

3、分次放入澱粉，這裡要注意的是一定要讓每顆玉米粒都裹上澱粉。

4、鍋燒熱，放少許油潤潤鍋，放入玉米粒，用鍋鏟擠一擠，使得玉米與玉米粒之間互相粘合。

5、一面煎香，翻面繼續煎一會即可盛出，趁熱撒上白砂糖。

6、擠上沙拉醬裝飾，香甜可口的黃金玉米烙完成~

【小貼士】1、玉米粒表面不能太乾，稍微有點水分，這樣才能讓每粒玉米都粘上澱粉。2、煎制玉米粒時要用小火，不要心急。3、玉米粒不要攤的太厚，薄一些口感更酥脆。4、如果買不到鮮玉米，可以去超市買袋裝的玉米粒。5、玉米和紅薯都屬於甜食，但是兩者不建議一起吃，因為容易導致肚子內出脹氣，嚴重的話肚子疼痛，甚至給腸胃造成傷害。

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