快檢查家裡這款廚具的使用情況，以免孩子健康受損

文 | 小編（高階母嬰護理師，原創不易，請勿抄襲）

如今越來越多的人選擇用不粘鍋，做飯、清洗的時候特別方便，食物也不容易糊。

除了一些年輕人，寶媽寶爸也可以說是不粘鍋的主要使用者了，為孩子準備輔食時，這種鍋是首選。

家長不用太多的油就可以達到不糊鍋的狀態，給孩子製作出健康飲食。

但是對於這麼好用的鍋，總是有人表示懷疑，上面的不沾塗層會不會有毒？真的對人的身體沒有損害嗎？

也有部分人覺得，商家為了銷量，什麼話都說得出來，與其用不粘鍋時，不安心，還不如用鑄鐵鍋。

那麼不粘鍋真的會對人的身體造成很大的損害嗎？

研究表明，不粘鍋的塗層是特氟龍，學名為聚四氟乙烯。

這是一種由碳和氟組成的高分子化合物，具有高穩定性、疏水性、抗腐蝕性等特點，非常適合用來做炊具。

但是用特氟龍做塗料的不粘鍋，還是有很大隱患的，如果家長使用不當，會對自己和孩子的身體造成傷害。

▶溫度過高

合格的特氟龍可以在260℃以下的溫度保持穩定，但是一旦溫度過高，特別是高於260℃後，開始有危險。

當溫度到達350℃時，特氟龍散發出來的氣體可以結束鳥類的生命，而人類也會出現禽流感的症狀。

家庭炒菜的時候，溫度都是比較安全的，但是一定不能幹燒，否則溫度很可能達到警戒線、

▶塗層破損

特氟龍也害怕尖銳物體，當家長用鐵鍋鏟和鋼絲球球時，很可能刮花塗層。

這些破損的塗層隨著食物進入體內，對人體也會有很大的傷害。

▶底層金屬

為了節約成本，不粘鍋塗料下面的金屬部分，可能會使用各種合金材料，以免可能含有鎘、鋁、鉛等金屬。

研究表明，鋁元素與老年人的老年痴呆症有關；鉛元素會讓孩子的大腦受損，智力下降；鎘元素則可能使孩子的腎臟出現問題，影響身體對各種營養元素的吸收。

由種種研究可以知道，危險的不是不粘鍋，而是破損的不粘鍋，以及家長不正確的使用方式。

因此，如果家裡有塗層被破壞了的不粘鍋，為了孩子的健康著想，還是扔掉吧。

有時候也不需要買太貴的，安全、合格就行，這樣更換起來也不心疼。

那麼，怎樣使用不粘鍋，可以延長它的壽命呢？

▶不可空燒

空燒很容易使鍋底的溫度達到300℃以上，導致塗層溶解。

▶用柔軟的工具烹飪、清洗

千萬不能用鐵質的鍋鏟和清洗工具，鍋鏟最好選用圓潤的軟木或矽膠，有條件的，可以選用不粘鍋專用清潔工具。

▶少用工具翻炒食物

平時做飯的時候，可以輕輕晃動鍋，讓食物自己翻動，以減少鍋鏟和鍋的接觸。

炒菜的時候，鍋鏟儘量推動菜，而不是鍋底。

除了不粘鍋，家庭中的很多用品使用不當時，都可能對孩子健康造成威脅。

▶充電線

充電線的末端如果被水打溼，傳遞的電流可以將一個成年人擊倒，如果孩子碰到，身體可能變焦。

因此，家裡有小孩的大人，需要養成充電後隨手拔充電器的習慣，以免孩子因好奇，過去啃咬，而受傷。

▶藥品

藥品的顏色與糖果類似，貪吃的孩子看到後可能會吃到自己嘴裡。

前不久就有一則，孩子因誤食了奶奶的高血壓藥而身亡的新聞。

因此，藥品一定要放到他們碰不到的地方。

▶櫃子

因櫃子傾倒而導致兒童受傷的新聞也很多，因此家裡的小櫃子一定要足夠穩定，避免孩子拉下來。

櫃子上的物品也放穩，或不要讓小孩碰到，以免落下來，砸傷孩子。

▶小零件

很多家庭都有裝修多出的小圖釘等零件，這些小東西也容易給孩子造成傷害，因此要藏好。