美味少等待，30分鐘煮出彈糯柴火飯：圏廚智慧IH快煮電飯煲評測

說起米飯，可以說是人們日常生活中很喜愛的主食。雖然餐廚用具不斷迭代更新，像電飯煲、電壓力鍋都能蒸煮米飯，但是卻很難再有“柴火飯”的香甜感覺。而隨著IH電飯煲的出現，透過IH立體加熱，可以讓熱力穿透米芯，輕鬆煮出彈糯香飯。

雖然現在市面上的國產IH電飯煲品牌眾多，但是煮飯時間最快也基本都維持在40分鐘左右。近期QCOOKER圏廚推出了一款智慧IH快煮電飯煲，只需30分鐘即可快速煮出彈糯香米飯，到底實際體驗如何，下面我就帶大家去詳細瞭解下。

丨外觀·金屬機身，小身材大容量

圏廚智慧IH快煮電飯煲包裝設計很簡約，採用牛皮紙包裝盒，正面是產品線性簡圖和名稱，側面印有產品引數介紹，頂部還設計了個塑膠提手，方便使用者提起移動。

盒中的配件比較豐富的，其中圏廚智慧IH快煮電飯煲由主機和內膽組成，另外還配備蒸籠、飯勺、湯勺、度量杯、電源線和使用說明，方便使用者入手即可快速使用。

圏廚智慧IH快煮電飯煲擁有3L和4L兩種容量可選，其中3L版為復古白配色，4L版為炫酷黑配色，可以根據實際需要進行選擇。外觀方面，電飯煲採用了方形設計，上下部分採用黑色鋼琴亮漆設計，中間區域採用金屬拉絲設計，整體設計時尚簡約，能夠輕鬆融入到各種家居環境之中，其中產品尺寸376mm*304mm*233mm，相對於4L容量來說，體積還算比較小巧，放置和收納都比較節省地方。

圏廚智慧IH快煮電飯煲還有個特色小設計，配備了黑色的塑膠提手，這個是現在很多電飯煲都沒有的，無論是從包裝箱中取出還是移動時，真的是很方便。

圏廚智慧IH快煮電飯煲的頂蓋表面採用黑色鋼琴亮漆設計，周圍還加入了一圈銀色鍍鉻設計，讓整機更顯時尚。其中電飯煲控制區域被集中放置到了前方區域，擁有保溫/取消、預約、時/分、功能、米中、口感、超快粥、超快飯和烹飪開始共9個按鍵，採用IMD智慧觸控技術，操控起來更簡單。

在按鍵中間區域是採用隱形設計的顯示屏，可以顯示功能模式、剩餘時間等資訊，支援精煮飯、雜糧飯、煲仔飯、稀飯/粥、熱飯、煲湯、蛋糕、蒸煮共8大功能選單，而且還支援超快粥和超快飯功能，只需一鍵即可輕鬆搞定。

在電飯煲上蓋靠後中間位置是蒸汽口孔，注意電飯煲工作時，不要用手觸控或覆蓋抹布等物品，防止造成事故，而且內建隱藏式破泡器，可以防止熱湯溢位鍋外。

圏廚智慧IH快煮電飯煲正面中間位置有個條形按鍵，這是電飯煲的開蓋按鈕，輕輕一按即可自動開啟上蓋，操作簡單。

機身背面底部靠近左側的位置是電源介面，採用了隱藏式內凹設計，提升了整機的一體感，中間位置貼有產品引數標籤。

圏廚智慧IH快煮電飯煲的底部構造簡潔，兩側是內凹設計的隱藏提手，可以便於使用者搬動電飯煲，靠近後方的位置是主動散熱風扇，周邊還加入了4個小凸起，可以便於散熱。

下面帶大家去了解下圏廚智慧IH快煮電飯煲的內部構造，開啟鍋蓋後，內側是可拆卸面蓋，採用304不鏽鋼材質，表面還加入了凹點設計，可以避免水蒸氣；在面蓋後方還有個隱藏式設計的破泡器，可以防止熱湯溢位鍋外。

對於IH電飯煲來說，除了IH立體加熱技術，內膽也是很重要的。圏廚智慧IH快煮電飯煲配備了合金厚釜內膽，採用8層內膽工藝，最厚處可達3。5mm，重量2。64斤，拿在手中還是很有分量的。

電飯煲的內膽的內層表面採用日本大金粉體塗料PFA，擁有2000次耐刮擦清理、400h耐高溫蒸餾等優點，可以讓米飯不粘鍋，清理起來更容易。另外在內膽兩側邊緣還加入了防燙提手，這個設計在電飯煲中還是比較少見的，可以更方便拿取，細節之處做的不錯。

將內膽取出後，可以看到底部的加熱區域，採用IH 1300W大火力立體加熱，可以讓熱力直接穿透米芯，輕鬆煮彈糯香米飯。

丨體驗·8大功能選單，煮飯快人一步

圏廚智慧IH快煮電飯煲的操控很簡單，首次使用只需用清水將內膽、面蓋和破泡器進行沖洗即可。電飯煲支援精煮飯、雜糧飯、煲仔飯、稀飯/粥、熱飯、煲湯、蛋糕、蒸煮共8大功能選單，透過觸控按鍵即可輕鬆選擇。另外支援普通米、東北米、絲苗米、香米共4大米種，還支援適中、軟糯、勁道、鍋巴共4種米飯口感，可以滿足不同使用者的需求。

下面我們就透過煮飯來測試下圏廚智慧IH快煮電飯煲的實力，在內膽的內側印有煮飯的米種和水位線等資訊，而且還印有關於雜糧飯、稀飯和煮粥的米量和水位資訊，標示還是很詳細的，即使不經常下廚的使用者，也能輕鬆煮出香米飯。

圏廚智慧IH快煮電飯煲採用雙溫感測器，支援6段智慧烹煮溫度曲線，可以更精準控時控溫。而且還支援“超快飯”功能，只需30分鐘即可快速精壓煮飯，相信大家除了煮飯時間，對於煮出的米飯味道也更關心。

另外注意下，“超快飯”模式預設為普通米和適中口感，如果需要選擇米種和口感的話，需要先透過“精煮飯”功能進行設定，最後選擇“超快飯”即可。

在電飯煲工作過程中，控制面板會自動鎖定，功能按鍵無法使用，如果需要進行其他操控，需要先長按“烹飪開始”按鍵進行解鎖，然後才能進行操作。

透過實際的體驗，圏廚智慧IH快煮電飯煲只用了30分鐘就完成了煮飯，完成後會自動進入到保溫階段，而大多數電飯煲需要40分鐘左右才能完成煮飯，蒸飯速度更快。

雖然煮飯的時間縮短了，但可以看到米粒依舊顆粒飽滿，水分也比較足，家中的寶寶還是很喜吃的。雖然選擇的“勁道”口感，但相比“精煮飯”做出來的米飯，嚼起來稍偏軟，如果喜歡吃比較硬口感的米飯，建議還是直接使用精煮飯模式吧。

但是相比家中的另一款IH電飯煲，同樣使用快煮模式，圏廚智慧IH快煮電飯煲除了在時間上提前10分鐘外，而且快煮時也能選擇米飯口感，煮出的米飯也更有嚼勁。

圏廚智慧IH快煮電飯煲清洗也很方便，其中蓋板、內膽、破泡器都能輕鬆拆卸，直接使用清水沖洗，然後用抹布擦乾即可，注意每次烹飪完畢後及時進行清潔。

丨結語·一款煮飯更快的電飯煲

透過對圏廚智慧IH快煮電飯煲這段時間的使用體驗，外觀簡約時尚，4L大容量能夠滿足更多人飯量，只需30分鐘即可快速煮出香糯飯，而且快煮的同時還能控制米飯口感，再加上8大功能選單，只需一鍵即可輕鬆開啟多種美味。至於不足之處的話，就是不支援智慧操控，無法遠端操控。如果說你想要一款煮飯更快的IH電飯煲，可以來試試這款電飯煲。