2021年的一級白牡丹，是花香的金風與溫柔湯水的玉露相逢，醉了

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

中午巨熱的時候，和李麻花邊喝茶邊論詩。

喝的是2021年的一級白牡丹《鵲橋仙》。

論的是人生的最終追求。

說到李白，李白的理想，是入仕。但運氣卻差了那麼些許，一直弄到“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，終於把他與入仕的結，徹底解開了。

從此他就放飛自我，縱情山水了。

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”去了。

跟他命運相當的人，是柳永。

小柳也是一心想入仕的，當然，古代的讀書人，哪個不想入朝為官的？“學成文武藝，貨與帝王家”，這是讀書的古訓。

但小柳可能是宋朝版的李白，他屢試不第，終於有一次快中了，還被皇帝題詞：且去填詞。

從此也跟他的飛黃騰達夢，漸行漸遠。

還自己給自己弄了個綽叫，叫“奉旨填詞柳三變”。

當然，小柳的女人緣比李白要好，李白的詩裡，只看得到男人，看不到女性。村姑陳差一點要以為李白是個Gay。但小柳呢，給歌妓們寫詞，一時形成了“有井水處，皆有柳詞”的盛況。

最後，上百位名妓安葬了他。

這是賈寶玉對自己人生結局的規劃——讓姐妹們的眼淚葬了他。可惜並沒有實現，在他去世之前，姐妹們早就在家族變故中，飛鳥各投林了。

沒想到柳永宋朝的替他實現了。

果真，造化弄人。

《2》

其實，人生的夢想與追求，會經歷變化，最終，歸於簡單。

就像富可敵國的馬爸爸，喜歡穿的是不知道品牌的一雙布鞋。

就像那個三十年前就發跡的鉅富，買了一打同款式同顏色的T恤，天天換著穿。

當你獲得過財富，地位，名望之後，當人生的目標一一實現之後，其實返璞歸真，是順理成章的事。

當擁有過許多許多許多東西之後，對物質已經沒有更高的要求之後，會退而求其次，喜歡簡單的東西，喜歡原生態的東西。

就像寫“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”的秦少游。

他和柳永，都是婉約派的代表，但他的人生，比柳三變，要順利很多，幸福很多。

畢竟，秦觀師承蘇軾，身居蘇門四學士之首，有老師帶著，總比柳永自己一個人浪跡江湖有個依靠。

當然，秦觀最終追求的人生真諦，也只是一種簡單的東西。

一種情感。

並且，是非常樸素的情感。

這種情感，不但不色情，還不互相佔有，並且，連見面也不可得。

只要金風和玉露一相逢就好，只要彼此有心，就算遠隔千山萬水，也沒關係。

這真真是低到了塵埃裡去的感情。

這樣的人生追求，不由令觀眾扼腕嘆息。

想必，是戀上了不該戀的人吧。

有人八卦，說秦觀戀上的是王朝雲。。。。。這老蘇的頭頂，恐怕有點綠油油的。

當然，我還是喜歡秦觀寫的鵲橋仙。那是一種f博大的情懷。

是充滿了犧牲，充滿了唯物主義的感情。

就像我對待一款茶的態度，你只要香就好，或者，你只要湯水溫柔就好。如果，你又香，湯水又溫柔，回甘還馥郁持久，那就更棒了。

是的，這就是2021年的一級白牡丹，鵲橋仙。

只要花香的金風，與溫柔湯水的玉露一相逢，這款茶，便可以，勝卻人間無數。

【2021一級白牡丹《鵲橋仙》品鑑筆記】

第一衝：

毫香與花香，是蓋香的主調。微冷後，蓋上香氣變得清鬱、清新，帶著五分春寒料峭的清涼感。

湯水香軟細滑，更伴著幾絲清涼，像是在五月的山間，行至一片林蔭處，就著林中的花香，掬一捧山泉入喉的那種清爽與甘美。

久旱逢甘霖，如斯美妙。

第二衝：

花香崛起，佔據蓋香的C位。

清鬱而帶著甜花香的草藥香在笛涼後的蓋子上出現，成為中調。是一股夏天煮的鴛鴦藤涼茶的氣息。

湯色漸深，湯中內質漸濃。

由於內質釋放的加快，湯水中的各項感官指標，也在加強，已經可以喝到清鬱深遂的七里香花香、甘甜柔美的晚香玉花香，以及明媚如陽光的緬因花香。

這些花香，香得層次豐富而香型多元。難怪是去年春白茶中的爆款，任誰喝了都喜歡的一款白牡丹。

與前幾天的那款春壽眉相比，這款一級白牡丹，在香氣上少了幾分層次感，香型少了許多，香氣的風格也不那麼張揚熱烈。

但它勝在湯水，勝在茶湯更溫柔，更細膩。

第三衝：

湯水中悠長又深遂的花香，像是在引領著人們，在走一條“花香”遂道：入口處是七里香的花香，再進去一點是緬因花的香氣，中間是柑橘花香，最後是鴛鴦藤煮涼茶的清甜藥香。

在這條遂道里，移步換香，每一段，都是不同風格的花香在等著你，誘惑你，去採擷，去攀折。

尤其，在回甘裡，花香與清甜感次第上揚，沾染了整個口腔。

湯水嚥下後的兩分鐘裡，舌面上的回甘，花香如同夏夜的螢火蟲，飄渺，忽靈忽現。

第四衝：

熱聞時，蓋香的氣息淡了，彷彿高沸點的香氣變少了一般。

而待到蓋子微涼，中低沸點的香氣才漸次釋放出來，是微甜的涼茶的氣息，帶著冰冰涼的薄荷感，聞一下，就覺得整個鼻腔到喉嚨，都清爽了，都舒坦了。

蓋香弱了，芳香分子都跑到茶湯裡來了。

這一衝的茶湯，迷離，深情。

花香在茶湯裡變幻莫測，各種香型如落英繽紛，像下了一場花瓣雨，所有花的香氣，都浸泡到這杯茶湯中了。

並且，還是濃郁的釋放——整杯茶湯香氣犀利，穿透力特別強，並且持久留存，五分鐘後，口腔裡還有大量殘留的花香，在襲奪我們的感官。

這時候，哪怕喝一杯白水下去，舌面上也是香的，甜的。

柔情似水，又佳期如夢。

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。