喝茶會不會傷腎傷胃?原來喝茶還有這一番講究
茶文化從古代延續至今已經有千年歷史了,從武王伐紂時期,茶葉就被用作貢品進獻,漢代時茶已經成為佛教的特殊滋補品,而在魏晉南北朝,喝茶的風氣逐漸形成,唐朝茶葉行業更是蓬勃發展,直至如今,喝茶仍然是很多人的生活習慣之一。
喝茶雖養生,但不正確的泡茶喝茶習慣會傷胃傷腎,喝茶的講究可不少。
在泡茶的時候,有的人會選擇用專門的茶具來泡茶,有的人則直接用保溫杯來泡茶,尤其是對於閒暇時間不多的上班族來說,用保溫杯泡茶再方便不過了,還能夠在一段時間內維持合適的溫度。
但是,茶葉長時間浸泡在恆溫的水中的話,其中的維生素會被破壞,單寧酸、茶鹼等物質不斷滲出,不僅降低了茶的口感和營養價值,還會使得有害物質增多,長期這樣喝茶對身體的損傷肯定是不小的。因此在生活中,可以選擇用茶具來泡茶,或者在泡好之後過濾掉茶葉,這樣的做法更為安全。
對於像“飯前喝茶好還是飯後喝茶好”的問題,最科學的做法是在飯前飯後半小時內都不要喝茶。飯前空腹喝茶會讓茶水直接刺激脾胃,可能會導致渾身乏力、心慌頭暈的狀況,而飯後很快就喝茶的話會降低胃酸濃度,使得食物不能完全消化。因此總的來說,飯後過半個小時左右再喝茶更為合適。
另外,生活中很多人都不會喝隔夜茶,一來是出於衛生考慮,二來也是因為隔夜茶的口感變差了。
實際上,隔夜茶只要沒有變質還是可以喝的,並且不會對人體產生什麼影響。不過如果隔夜茶變質了,或者其中的微生物汙染了就不能再喝了,總的來說,還是提倡現泡現喝,更能保證安全和口感。
喝茶是一種好習慣,並且像蕎麥茶、大麥茶這樣的茶水對身體健康也有好處,適合在餐後來一杯。不過睡眠不好、神經衰弱的人還是要少喝茶,以免受到茶葉內物質的刺激而失眠。
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