夏天徹底來了，這6種水果曬乾，當零食泡茶都好，啥時候吃也回味

夏天徹底來了，這6種水果曬乾，當零食泡茶都好，啥時候吃也回味。

夏天是徹徹底底地來了，陽光炙熱，萬物華實，一派欣欣向榮的景象，各種水果也趨於成熟，不僅甘甜酸爽，清澤水潤，還解渴過癮。不過在這個季節裡，將不同的水果經煮，漬，日曬，風乾後，做成水果乾，味道將形成質變，更能呈現出與眾不同，產生一股誘人的幹香，那股味道，越咀嚼果味越濃，入口的香亦是恰到好處，讓人感覺像是在與陽光親密接觸，夾雜著自然的氣息，吃到嘴裡很是知足。

實際上，做水果乾的年代已久，宋代時，果乾蜜餞品類就已多達數十種，但那時的秋冬季節水果稀少，於是夏季水果豐富時，人們把水果製成水果乾，利於儲存，亦可以提升口感，到了現如今，嗜甜的人不在少數，水果乾種類更多，不僅讓孩子喜歡，閒暇時刻，也是大人們的消遣零食。

水果乾外面賣得較多，而在碩果累累的夏季，我們自己就能在家做水果乾，不僅可沖水泡茶，吃起來也是風味獨特，還倍兒有成就感，更何況自己做的果乾無新增純天然，能放心食用，下面小編就分享6種水果乾的做法，做成後是好吃易攜帶，泡茶當零食都可以，老少皆宜。

香蕉

香蕉幹做法：香蕉去皮切片，將香蕉片放置在陽光下曬透，等完全曬乾水分後放入熱油鍋中炸成脆，撈出瀝乾油分，趁熱均勻撒上白糖放涼，裝入保鮮盒或密罐裡，放在乾燥的環境裡儲存，隨吃隨取。

檸檬

檸檬片做法：鹽加入水中攪化，將新鮮檸檬放入鹽水中泡10分鐘，撈出瀝乾切薄片，檸檬片放太陽下暴曬至水分蒸發，把變乾的檸檬片找個乾淨塑膠袋或玻璃罐裝好，常溫下儲存即可，用來沖水或泡茶都行。

櫻桃

櫻桃幹做法：櫻桃去蒂洗淨，在底部用刀劃開個十字切口，倒入煮開的沸水中煮5分鐘變軟，撈出櫻桃放入玻璃容器裡，加入同等分量的白糖攪勻，醃上1天，第二天將醃好的櫻桃和糖汁回鍋煮沸，濾掉糖汁，把櫻桃放在陽光下曬乾即可，櫻桃幹放入真空包裝袋裡，放在通風涼爽的地方儲存。

芒果

芒果乾做法：芒果削皮去核，切成片，500毫升水加入1斤白糖煮沸關火，將芒果片放入糖水裡泡起來放至涼透，冷藏4個小時使芒果吸收糖汁，再把泡好的芒果片放在通風陰涼處曬乾，期間來回翻面，芒果乾變的軟韌即可，裝密罐放冰箱儲存。

菠蘿

菠蘿乾做法：菠蘿去皮切片，放入淡鹽水裡泡10分鐘，撈起瀝乾，將菠蘿片放入沸水中，加白糖煮開，煮到菠蘿果肉吸入糖汁變得透亮，撈起曬乾，放入70度的烤箱內烘烤至乾透，裝入密封袋，陰涼處儲存。

蘋果

蘋果乾做法：蘋果去蒂清洗乾淨，切片，容器里加入少許鹽和少許檸檬汁，倒入涼開水攪勻，將蘋果片放入調好的汁水裡泡3分鐘，撈出瀝乾放在太陽下曬乾，接著放入微波爐里加熱5分鐘取出放涼，裝入密封容器裡儲存。

水果做成果乾，雖失去水分，但卻保留了曾經的甘甜原味，那些酸酸的水果酸味也變淡，這6種水果夏天可吃鮮的，也可以做成水果乾，果肉呈現晶瑩剔透的誘人形態，令人口齒生津，即使啥時候拿出來吃也可慢慢回味，方便易攜帶，有興趣的可試一試，我是小編，感謝閱讀，祝各位生活愉快。