自助餐“最坑人”的菜，通常都放在顯眼處，吃得越多老闆就越高興

朋友聚會吃自助，親人聚會吃自助，同事聚會吃自助，為啥要選擇吃自助呢？其實很簡單，就是想著便宜，可是每當去吃自助的時候都會發現本還沒有吃回來，就已經吃飽了，那是因為你中了自助餐的坑了，你吃了那些最顯眼的食物，而這些食物都是很容易飽腹的，你這樣人家老闆最開心了，你有沒有吃過這樣的食物呢？自助餐“最坑人”的菜，通常都放在顯眼處，吃得越多老闆就越高興，那就是蛋糕，蛋糕吃多了就不會覺得餓了，不過這裡有一種很好吃的蛋糕哦，那就是檸檬口味的哦，就請和小編我來學習製作咕咕霍夫檸檬蛋糕吧！

咕咕霍夫檸檬蛋糕

By 寧小麥96

配料：

低筋麵粉 120克、白糖 80克、雞蛋 2個、玉米油 40克、牛奶 26克、檸檬皮屑 1個、檸檬汁 2大匙

烹飪步驟：

1。一個檸檬洗淨刮取皮屑。

2。蛋白和蛋黃分離。蛋清分三次加入白糖打到偏乾性發泡。

3。加入蛋黃，用電動打蛋器低速打勻。

4。按順序加入油、牛奶、檸檬皮、檸檬汁。

5。繼續用打蛋器低速打勻。

6。篩入低筋粉，用刮刀拌勻。

7。加入咕咕霍夫模具。

8。烤箱180度預熱，28分鐘左右。

9。出爐放涼，倒扣脫模。

烹飪小貼士：

1。製作很簡單，食材要選用新鮮的，這樣才會很好吃哦，喜歡甜口的可以多加點糖，喜歡酸口的可以多加點檸檬，根據自己的喜好來定哦；2。液體部分全部用電動打蛋器就可以，加入蛋黃和其他配料以後，低速攪打均勻即可，不會消泡；3。烤箱要提前預熱，烘烤時間在30分鐘左右就可以了，軟硬程度根據自己的喜好來定；4。挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質的；那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能是受到過病蟲害或是外傷，這種水果不但營養成分受損，還可能含有對人體健康有害的物質。

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