不去肯德基，我們在家也能放心吃雞

近日，一條和雞翅有關的新聞引起了大家的關注，隔夜的外賣雞翅中居然吃出了小蟲子！不管因為什麼原因引起，終究令人心裡很不舒服。外賣的食品安全，一直是我們大家關注的話題之一，既然不放心，為什麼不在家自己做呢？

下面給大家介紹幾種開胃的雞翅做法，讓大家吃的安心又舒心！

剁椒蒸雞翅

食材

雞翅、剁椒、蔥、姜、蒜

做法

1、雞翅切小塊，倒入水中燒開，去浮沫，撈出瀝水

2、剁椒切碎，蔥薑蒜切末，放入碗中攪勻

3、鍋中熱油，澆在攪拌好的剁椒中，油溫不宜過熱，出香即可

4、把燙好的剁椒倒入雞塊中，攪勻，上鍋蒸15分鐘即可

剁椒香辣，蒸制的雞翅不油膩，是一道開胃的佳餚，非常適合夏季食慾不振的朋友

檸檬雞翅

食材

雞中翅、檸檬、薑片、生抽、老抽、蠔油、片糖

做法

1、雞翅洗淨，控水瀝乾

2、檸檬切片，厚度適中，一個檸檬切8片左右。薑切片，5-6片

3、按2勺生抽2勺老抽一勺蠔油的比例，加入敲碎的片糖，攪拌至糖溶解

4、開鍋倒油，放入薑片，油熱後倒入雞翅翻炒

5、雞翅變色後倒入調味汁和檸檬，大火翻炒，此時極易粘鍋，要不停的翻炒

6、翻炒10-15分鐘，至湯汁變濃稠時出鍋

這是一道香港的特色美食，甜中帶酸，適合小孩和女士吃，喜歡吃辣的朋友請慎重！！！

香辣烤翅

食材

雞翅中、烤肉料、蔥、姜、蒜、料酒

做法

1、雞翅兩面各劃兩刀，放入蔥、姜、蒜、料酒，醃製30分鐘

2、烤肉料加水，調成調味汁

3、撈出雞翅，倒入調味汁，充分揉勻，蓋上保鮮膜，放冰箱中冷藏醃製，建議8小時以上

4、平底鍋中刷油，烤制即可，有烤箱和電餅鐺更佳

經常去肯德基，那這個烤翅一定不能少，它的做法很簡單，關鍵在於醃製的時間，時間越久，口感越好。

怎麼樣，這些雞翅的做法是不是都很簡單，還不快去嘗試一下？