大風天氣早晚涼，孩子吃的特色菜，開胃消食，暖身暖胃預防感冒

草長鶯飛，在這春暖花開的美好時光裡我們迎來了一年一度的五一假期，大家翹首以盼了半年如今就在眼前。今年的五一假期令人值得欣喜的是可以放5天小長假，給大家充足的時間出去踏春旅遊，你們的五一旅遊路線都計劃好了嗎？微風拂面，陽光明媚帶著孩子和全家人一起去感受大自然的美好春光，去品嚐一些當地的特色美食，孩子玩的都不想回家來了。但是美好的時光總是短暫的，美食全國各地都有，但都不如自己在家做的健康有營養。在這難得的五一黃金假期裡，家長們一定要抓住機會，給孩子做各種各樣的營養美食，補鈣長高，補充智力，讓孩子在假期裡不落後，開學後一鳴驚人。回首4月的假期，你是不是遺憾沒有抓住機會享受美景，補充營養，不用後悔，抓住眼前的五一小長假，帶著孩子一起感受春光，一起動手做健康有營養的美食吧！

今天介紹的這道菜“特色菜”就是湖南小炒肉，開胃消食，補血補鈣護眼，暖身暖胃孩子吃了不怕冷！

湖南小炒肉主要是由五花肉，尖椒以及蒜片炒制而成。五花肉是豬肋排上或腹部的肉，纖維比較細軟，而且含有結締組織較少，並且肥瘦相間，煮時間久了肥肉化了瘦肉不柴，所以很多人都非常愛吃，可以有效增強食物，讓人吃了還想吃。

五花肉中含有人體所必需的氨基酸和脂肪酸，還有一定量的有機鐵，幫組孩子預防缺鐵性貧血。五花肉中豐富的營養元素，如人體所必需的八種氨基酸以及多種微量元素，可以有效幫助孩子生長髮育。五花肉中含有豐富的維生素A，這種物質是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，有利保護孩子視力，還能促進孩子骨骼和牙齒髮育，長高個堅固牙齒。

尖椒有一定的辣味，具有不錯的開胃消食作用，能促進消化液的分泌，幫助消化食物。吃尖椒還可以幫助暖胃，暖身健脾胃，促進血液迴圈緩解手腳冰涼的現象。辣椒中含有的辣椒素可以將癌細胞殺死，預防常見癌症的發生。

美好的時光天天都有，健康的身體是需要自己日積月累的，五一也不要忘了給孩子給家人做好能量的補給，這樣踏春旅途才能更充沛，動手做起來吧！