水果飯前吃還是飯後吃？許多人都吃錯了，來看看吃水果的誤區

隨著人們經濟水平的提升，人們在飲食上也越來越講究，許多人喜歡每天吃點水果。然而許多人卻不知道吃水果的時間很有講究，比如水果是飯前吃還是飯後吃？有些人認為不能飯前吃，會影響午餐的消化吸收。而有的人認為不能飯後吃水果，會給胃部加重負擔。水果飯前吃還是飯後吃？許多人都吃錯了，來看看吃水果的誤區。

誤區一：飯後立即吃水果

飯後不宜立即吃水果，在飯後2小時後食用為最佳。因為腸胃消化不同食物的速度不一樣，一般情況下，胃部排空糖類食物需要1~2小時，蛋白質類食物2~3小時，脂肪4~5小時。飯後如果立即吃水果，食物尚未被腸胃消化吸收時，水果會被阻擋在食物團塊之外不能及時的被消化吸收。未能及時被腸胃消化的水果容易在胃裡堆積，發酵變壞，產酸產氣，不僅不會助於消化，且容易引起腹脹腹痛，時間久了可能給會引起消化功能紊亂。所以不建議飯後立即吃水果，容易引起脹氣、便秘，從而引起肥胖。

飯後1~2小時吃水果有兩個好處，一是可以補充人體所需的維生素和礦物質等營養物質，二是水果中的果酸、膳食纖維可以促進腸胃蠕動，有助於胃酸的分泌，可以起到助消化、清腸胃、防便秘的作用。但短時間內不宜吃過量水果，容易使血液中的膽固醇升高，甚至傷害到脾胃。

誤區二：飯前不能吃水果

飯前是可以吃水果的，不過建議在飯前半小時食用。飯前半小時吃水果可以控制攝入的熱量，有利於減肥。因為水果的體積大熱量少，其中富含的粗纖維可以讓胃部有飽脹感，飯前吃可以減少其他食物的攝入量，從而起到減肥的作用。水果屬於生食，在飯前吃可以有效避免體內白細胞的增高，可以提高身體的免疫力。在其他時間段有飢餓感，也可以吃水果充飢，因為水果中含有豐富的果糖和葡萄糖，它們進入腸胃後可以迅速被吸收，提高血糖含量，減輕飢餓感。

誤區三：水果和海鮮一起食用

水果不可以和海鮮一起吃，因為葡萄、石榴、山楂等水果中含有鞣酸，會和海鮮中的鈣質相結合，從而形成一種不易消化的物質。這種物質會刺激腸胃，容易引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉。因此，海鮮與水果應該間隔2個小時食用。

誤區四：吃完水果不漱口

水果中含有較多的糖類物質，如果糖、葡萄糖等，在吃完水果以後不漱口，容易引起蛀牙。

誤區五：睡前吃水果

夜間休息時間也是腸胃的休息時間，如果在睡前吃水果，會加重腸胃在夜間的工作負擔，容易傷害胃粘膜，還會影響夜間的睡眠質量。腸胃不好的人應該儘量避免睡前吃水果，容易引起胃部不適。

每天都可以吃一些水果，補充身體營養，預防疾病。但如果腸胃不是很好的人，需要注意吃水果的時間，避免在飯前半小時、飯後2小時內吃水果，不易消化吸收，會給胃部帶來負擔。同時避免水果海鮮同食、吃完水果不漱口、睡前吃水果這三種情況。