吃什麼對記憶力好大腦偏愛5類食物，常吃提高記憶力，益智健腦

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提高記憶力吃什麼食物好？常吃5類食物，記憶力更強，大腦更健康

記憶力是每個人都擁有的一種能力，但是並不是所有人的記憶力都一樣強。

很多人或許都會有這樣的經歷：上學時記憶書本知識和老師講授的知識特別難，即便是好不容易記住了也很容易忘記，到了考場往往是腦海一片空白；上了年紀，記憶力更是大不如從前，忘記家人的生日，忘記出門時是不是鎖好門了，丟三落四、張冠李戴的事情更是時常發生。

記憶力不好，記憶力減退，是讓人感覺很糟心的事情。於是乎，很多人想盡辦法提高記憶力，比如加強大腦訓練，經常寫寫算算，做益智遊戲，飲食調養等等。其中，飲食方面還很重要的。那麼，吃什麼食物對記憶力好呢？營養學家介紹，人的大腦偏愛以下這5類食物，常吃提高記憶力，益智健腦。現在，就一起來看看吧。

1、高蛋白質食物

要想提高記憶力，別忘記補充蛋白質。因為蛋白質是控制大腦細胞興奮以及抑制過程的重要物質，對神經傳導、記憶、語言以及思考等功能都有影響。所以呢，大家不妨在平時多吃一些富含蛋白質的食物尤其是優質蛋白質食物，比如豆製品、奶製品、蛋類、瘦肉等，對記憶力有很多好處。

2、堅果類

堅果類尤其是核桃，所含的不飽和脂肪酸以及級維生素含量高，有助於提高大腦的功能，保護腦細胞，消除腦部疲勞，鬆弛腦部神經的緊張狀態，從而幫助提高記憶力。

3、富含膽鹼的食物

研究發現，人的腦中所含的乙醯膽鹼有很多，當人的記憶力減退時，這些乙醯膽鹼的含量就會顯著減少。因此，常吃富含膽鹼的食物，比如香蕉、杏、葡萄、橙子、全麥製品、乳酪、豆製品、雞蛋黃、動物肝臟等，能促進乙醯膽鹼的合成，對記憶力的提高有很大幫助。

4、魚類

要想提高記憶力，應該多吃一些魚類，尤其是深海魚，因為它們富含的歐米伽—3脂肪酸，有助於加強神經細胞的活動，可以提高人的記憶力能力和學習能力，起到健腦、預防老年痴呆的作用。

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5、富含類黃酮的食物

其實，生活中富含類黃酮化合物的食物也不少見，比如藍莓、綠茶、葡萄酒、豆製品、穀物等。想必很多人都不太瞭解什麼是類黃酮，其實它並不神秘，而是一種強抗氧化劑，有助於清除人體內的自由基，不僅可以防止神經細胞損傷，幫助延緩大腦及身體的衰老，而且還能透過影響腦細胞結構和腦功能，提高人的認知能力，促進大腦細胞的正常運轉，從而提高記憶力。

總而言之，人的大腦偏愛以上這5類食物，常吃提高記憶力，益智健腦。還等什麼，趕緊試一試吧！