醫生不會告訴你,此菜是鹼性食物,營養豐富,又鮮又好喝
很多人都知道,生活中應該常吃一些鹼性食物,這樣對身體會更好,那具體好在哪裡呢?常吃鹼性食物可以預防亞健康,可以排毒瘦身,又能美容養顏,提高智商,還能保持體內的酸鹼平衡,起到防病治病的功效。那到底都有哪些食物是鹼性食物呢?
今天我主要給大家帶來一道湯,它叫做西紅柿平菇豆腐湯,可謂是鹼性食物的集合。西紅柿可以提高人體免疫力,還能預防三高,更是有著開胃消食、降壓減脂、生津止渴的功效;而平菇則是“天然的消炎藥”,可以治療肝炎、胃炎,還能舒筋活絡,祛風散寒,增強體質。
其次就是豆腐,豆腐可以補鈣,預防骨質疏鬆症,還能給身體補充蛋白質,裡邊含有的大豆異黃酮對女性健康特別有利,還能幫助順利度過更年期。豆腐更是有著防輻射、促進新陳代謝、延年益壽的功效。
西紅柿平菇豆腐湯
食材:取來西紅柿1個,雞蛋1個,適量的平菇,豆腐1小塊;適量的蔥花和薑末,2顆小油菜。
第一步、西紅洗淨切塊;豆腐洗淨切塊;平菇洗淨撕小朵。
第二步、在鍋中倒入適量的油,先放入蔥花和薑末爆香,再倒入切好的西紅柿塊,翻炒1分鐘左右,把汁炒出來,隨後在鍋中倒入清水。
第三步、水燒開之後,放入平菇和豆腐塊,平菇和豆腐塊都煮水之後,倒入澱粉勾芡,不停的攪動,再次燒開,倒入攪散的雞蛋液,等雞蛋液凝固之後再攪動一下。
第四步、加入小油菜煮熟,最後放入適量的鹽、雞精、生抽、香油攪拌均勻,就可以出鍋食用了。
此道西紅柿平菇豆腐湯做好之後,看起來都很有食慾,並且豆腐和平菇吃起來也嫩滑可口,湯喝起來酸酸的十分開胃,又很鮮美,營養又很豐富,還不易發胖哦!這道美味的西紅柿平菇豆腐湯,學會了可以常做給家人喝哦!好喝又健康。
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