廣西除了藍瘦香菇還有這一碗鮮香爽辣讓人愛恨交加的粉！它是……

作為一碗來自廣西柳州的名小吃，螺螄粉在廣大人民群眾心目中具有著特殊的地位，喜者愛極，就中意它的鮮、香、爽、辣；憎者簡直說都不能說，彷彿提起這個名稱，撲面而來就是一股惡臭。

這一碗讓人愛恨交加的粉，究竟有著怎樣的魔力呢？帶著這樣的想法，這一次萌萌姐去望京SOHO品嚐了一碗不僅味道正宗而且真正能吃到螺螄的螺螄粉。

熊先生的招牌是一隻綠色的熊爪^_^

這家店叫熊先生柳州螺螄粉，地址在望京SOHOT1C座，順著一截窄窄的樓梯拾級而上，轉角處擺放了很多可愛的小玩具，二樓燈光明亮，窗明几淨，明黃色的主色調，暖融融的氛圍瞬間就讓人忘卻了外界的寒冷和煩惱，空氣中漂浮著那熟悉的螺螄粉獨有的香味，這裡、方為正場。

樓梯拐角處的展架，小熊玩偶很矚目

店內裝飾很是小清新

明亮的燈光和暖黃色的卡座

這裡的螺螄粉既有傳統的柳州街邊螺螄粉，也有半粉半菜螺螄粉和幹撈粉，此外還有大量滷品可選，像滷蛋、滷豆腐po、酸筍、酸豆角、鴨腳鴨下巴大腸金錢肚等，還有正宗的陳皮綠豆水提供，就算是一碗普通的螺螄粉，也絕對能讓你吃到爽歪歪；

各種套餐可供君選擇

選了一碗最正宗的#柳州街邊螺螄粉#，微辣口，味道鹹香鮮爽，帶著一絲辣味，滿滿一大碗端上來看著就很有食慾！米粉是偏細的，不是北京街頭隨處可見的桂林米粉的那種粗粉，入口柔韌有嚼勁，配菜也是相當豐富的，酸筍、腐竹、酸豆角、木耳絲、花生、生菜一個都不少，那口味，酸辣鮮爽燙，吃起來太帶感啦！

這碗粉裡給了不少螺螄，但是個人覺得螺螄很一般，可能精華都溶在了湯裡，所以這個湯也是很美味的，而它的味美正是因為有著獨特的湯料。螺螄粉的湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香等天然香料和味素配製而成；

一碗顏值和口味都很高的螺螄粉

滷味選了#滷豆腐po#，這個在萌萌姐的家鄉它叫做豆腐泡，是豆製品的一種，熊先生家的豆腐po好像是炸過的，口味帶著一點點甜，外韌內柔，三塊錢一小碗，入口很美味，值得嘗試；

萌萌姐家鄉叫它：豆腐泡~

店裡的特供#陳皮綠豆水#口感頗為清爽，綠豆熬製到都已經極為軟爛了，綠豆的清甜配上大顆陳皮帶來的酸，兩者的融合出奇地和諧，我簡直可以一口氣吃它個三大碗都不厭煩啊~~

嗯，嗦完這碗顏值口感都很高的粉，窗外已經是萬家燈火，一片繁華，帶著滿足和回味，萌萌姐也結束了此次的美食之旅，踏上歸途~~

店裡裝飾的聖誕元素

餐具和桌子上的小擺設~

親愛的小夥伴們，對於這碗外界褒貶不一的螺螄粉，你們愛吃嗎？不妨一起交流下~~