朝陽參海參如何食用？早上的時候吃營養價值好嗎？

我們吃食物的時候，最好是能夠掌握正確食用的方法，這樣的話才能讓食物的功效到最大的程度！海參怎麼吃最有營養 呢？接下來我們就一起去了解一下吧！

鮮活海參並不比干海參更有營養。 時值秋參捕撈上市的季節，很多人都會直接購買鮮活海參自己回家吃。但是，吃鮮海參並不能讓人體更好地吸收海參的 營養，反而是鮮活海參裡所含的膠質會阻礙營養物質的釋放。同時，鮮活海參未經正規加工處理，體內有可能含有病菌等， 直接食用也有可能造成傷害。而正規廠家加工的幹海參，都經過了各項處理，能讓人體更全面地吸收海參的營養。

早上吃海參比晚上吃海參要好。 “一日之計在於晨”，眾所周知，人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早飯是非常重要的。吃海參也是一樣，早晨吃海 參比其他時間段吃海參要更好一點。每天早上起床喝杯溫水，然後再食用海參或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。 從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作， 這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。

從食用方法上來說，一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食； 二是可以做菜做湯時把海參切成片狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、薏米一起熬製，營養更豐富。

而對於即食海參來說同 樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別，只是即食海參無需泡發，食用起來具有方便快捷的特點而已。

海參營養食譜：

1、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

2、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的 鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。

3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身 健體的功效。