槐花這樣儲存，營養不流失，口感還新鮮，放一年都清香不壞

槐花這樣儲存，營養不流失，口感還新鮮，放一年都清香不壞

最近這段時間，樹上的榆錢是吃不了的，都變幹變老，落下來了。雖說享受不到這種美味了，但是槐花還是可以吃到的，畢竟“5月槐花香”，想吃的話這些天要儘快吃哦，不然又要等一年了。

說到槐花，不僅口感清香，味道濃郁，做法也是多種多樣。每次我都親自去採摘，一分錢不花，就能讓全家人都品嚐到如此美味。

但是槐花的時令性也非常強，除了春天和初夏之外，似乎其他季節都吃不上了，那麼有啥方法可以將其儲存起來嗎？

說到槐花的儲存技巧，我倒是有一個好方法，接下來給大家分享這個方法，感興趣的話可以試試看。槐花這樣儲存，營養不流失，口感還新鮮，放一年都清香不壞。趁著有空多摘點槐花，儲存起來就可以一年四季都能吃到了。

【儲存槐花】

所需食材：槐花、清水、保鮮袋

1、槐花是我自己放假的時候，親自去摘的，鄉間的槐樹非常多，隨便摘一些下來就可以，超級方便，也不用花錢。

2、我一次摘了好幾大袋子，拿回家之後首先要做的，就是清洗。放到水裡清洗，多抓洗幾遍，基本上就很乾淨了。

3、鍋里加上一定量的清水，把槐花放進去進行焯水，等到水燒開之後，就可以把槐花取出來了。

4、焯水後的槐花，我們將其分成幾份，然後把每一份中的水分擠乾淨，團成一個小球。最後準備幾個保鮮袋，或者保鮮盒也可以，把槐花放進去，一定要密封好，然後放到冰箱內冷凍就可以了。

很簡單的方法，就可以輕鬆把槐花儲存起來，如果各位喜歡吃槐花，喜歡這種清香的口感的話，趕緊趁著這段時間去採摘、儲存。

【槐花餅】

所需食材：槐花、雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精、麵粉、雞蛋、食用油

1、槐花準備好以後，我們將其清洗乾淨，然後把多餘的水分瀝乾。

2、下面準備調製一個麵糊，鹽、胡椒粉、雞精、麵粉、雞蛋攪拌好，接著再把槐花放進去，將其徹底攪拌均勻。

3、平底鍋中，加上少許食用油，燒熱之後我們舀一勺槐花面糊，倒進去之後稍微整理一下，讓其變得比較圓之後，就可以開始煎了。煎成兩面金黃的狀態，即可盛出來，趁熱開吃吧。