連吃了半個月的菜，好吃不用忌口，越吃越苗條，還瘦了三斤了

“來了，還會遠嗎？貓冬貓冬，這可謂是畢業後有史以來在家過得最長的一個年，老老實實貓在家裡，各種吃各種喝，我足足了5斤！想到馬上就要來到的，所以剛立春，我就開始了我的減肥之路。減肥如果控制好入口的食材，月瘦十斤並不難，所以我沒有忌口，而是做了一道超級好吃的減肥菜系清蒸金針菇，來滿足吃貨們的胃口！，而是金針菇也叫“減肥菇”，可以降脂，干擾小腸對脂質的吸收，吃一些可以促進腸道蠕動還能提高自身免疫功能，即使不忌口，越吃也會越纖瘦，來看看小編做的金針菇吧，非常簡單，你們也快試試！

清蒸金針菇

配料：

金針菇300克、小米椒5個、蒜2瓣、蔥末適量、花生油適量、自己榨的花生油適量、水適量、生抽一勺、食鹽少許、白糖一勺、耗油適量

烹飪步驟：

1。金針菇鹽水浸泡洗淨

2。瀝乾水分，撕成小條

3。放入碗中

4。大蒜、小米椒，蔥切末

5。大蒜末，辣椒末，撒上金針菇上面

6。熱油燒開，放入金針菇隔水蒸5-8分鐘

7。生抽，耗油，白糖，鹽巴，花生油攪拌均勻

8。取出，倒入多餘水分

9。倒入調好的醬汁

10。熱油燒開，倒入

11。撒上蔥花即可食用

烹飪小貼士：

1。挑選指南：金針菇挑菌蓋半球形的。金針菇菌柄一般上淺下深，如果顏色通體均勻鮮亮，很可能經過漂染或新增劑處理過。金針菇的菌蓋要挑選半球形的，菌蓋長開的說明老了，菌柄15釐米左右最好。另外，還要留意顏色，白金針菇韌性大，容易塞牙，而黃的香味濃、口感嫩，更好吃。2。保鮮方法①鹽水浸泡法：鮮菇用0。5%-1。0%的食鹽水浸泡15-30min，撈起，瀝乾，用無毒塑膠袋密封包裝。可保鮮3-5d。②鹽漬法：將金針菇清洗、去根除雜後，用食鹽水醃漬處理，然後煮制10-15min。再用食鹽水醃3-6d。此法可基本保持金針菇原有的色、香、味和營養成分。

你們喜歡吃什麼菌類？