豆腐加它一起燉,一吃血糖就降,連吃7天,血糖平穩一整月睡眠好
有利於降血糖的食材有很多,關鍵在於怎麼搭配起來對身體對血糖更有利,好的食材好的搭配,可以讓血糖更穩定,身體營養更充足,對預防併發症更有效,尤其的如何在不餓肚子的情況下,吃飽飯,還不升糖,或者說是在保證身體營養的情況下,降低餐後的升糖速度,把這個升糖速度降到最小,並達到正常值。下面給大家講解一道膳食,對餐後和空腹血糖都有用。
豆腐:蛋白質豐富,碳水化合物低,升糖小
白菜:降血糖,膳食纖維高,熱量低,預防心臟病
海帶:降血糖、降血壓、降血脂,微量元素含量高
裡脊:補充鐵元素、增進身體氣力,增加身體營養
準備食材:凍豆腐、白菜、海帶、裡脊、蔥薑蒜、食鹽、大料
1、凍豆腐切塊,白菜切大塊,海帶泡水清洗、裡脊切塊
2、炒鍋放油,爆蔥薑蒜,炒裡脊
3、炒好的裡脊,放入砂鍋,加水,加大料、薑片、花椒包
4、冷水放切好的白菜,凍豆腐塊,海帶,大火燉10分鐘,開鍋後,加少量鹽
5、轉小火燉15分鐘即可,根據口味再次加入鹽、醋和其他調料
6、如果想吃麵食,可在出鍋前放入少量雜麵即可。
註解:第一次加鹽要少量,為的是提高口感,出鍋再次加少許鹽,可以減少總鹽量的新增,對應糖尿病人低鹽飲食原則。這道膳食能吃飽,升糖少,血糖更穩定。
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