天然“青黴素”被找到，隔三差五吃一點，孩子冬天少生病

天然“青黴素”被找到，隔三差五吃一點，孩子冬天少生病。現在對於家長來說最在意的就是孩子的身體健康了，尤其是當下室內外溫差比較大的天氣。孩子在家待著溫暖如春，一出門冷風一吹，體質稍微差一點就感冒了。今天小編給大家帶來的這道菜，能有效預防感冒。它就是香菜，香菜屬於辛香菜，能促進血液迴圈，解表發汗，對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。有很多人不喜歡香菜的味道，那可以試試這道菜，和花生米一起拌著吃，十分美味喲。

花生香菜

By 慧子愛烘焙

配料：

香菜 1000克、花生米 200克、色拉油 適量、精鹽 適量、蠔油 適量、生抽 適量、芝麻油 適量、味精 適量

烹飪步驟：

1。花生米，放入少許鹽，色拉油拌勻，放入微波爐轉熟，時間根據自己微波爐的火力大小調節

2。香菜洗淨

3。用開水焯一下

4。稍微擠一下，不要擠的太乾了

5。切碎

6。鍋裡放適量色拉油，放入蔥花，鹽熬香（因為我不能吃生鹽，也可以不熬油和鹽直接拌）

7。放入香菜碎

8。加入生抽，蠔油，芝麻油，味精拌勻（雞精顆粒大難融化）

9。花生米用刀大面壓碎，剁的話會到處濺，直接刀幫用力壓碎就行了

10。花生碎倒入鍋中

11。拌勻即可

烹飪小貼士：

1、香菜大小：香菜太大的話，莖部比較多，吃起來稍硬。而且香菜味會少一些。大家挑選的時候建議挑選偏小的香菜。

2、香菜的顏色：一般為深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。

3、香菜的外表：外表要挑選葉子平整，沒有蔫的。葉子總體很整潔，沒有黑葉子，黃葉子的。

4、香菜的小分叉：一般香菜會有很多枝杈，為4-7個左右。大家挑選的時候挑選5、6個左右的都是可以的。

5、香菜的根部：香菜是生長在土地裡的，所以根部很重要。挑選的時候可以看看，根部是否很飽滿，沒有蟲眼等。

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