現在才知道,為什麼阿婆雞是很多人心中美味的代言詞
“山上阿婆髻,山下阿婆雞”,位於廣東省韶關市新豐縣豐城街道朱洞村第一小組108號的“阿婆雞生產基地”,我們在裡面阿婆雞體驗餐廳裡品嚐了這份獨具新豐特色的系列小吃。
之前有聽說阿婆雞的傳說,但現在才知道,原來“阿婆雞”名字的由來,不只是有“阿婆髻”(雲髻山)這個緣由,更有“阿婆”(奶奶)養的雞,是大部人分心目中“美味”的代名詞的初衷;其實包括“阿婆髻”這個名字在內,都包含著很多客家人對長輩的一種感恩。
基地裡一直飄著的獨特香味總是讓人垂涎三尺,在品嚐了“阿婆雞炒飯”、“阿婆雞老鼠仔”、“阿婆雞大雞腿”以及“五指香焗魚”等系列美食之後,不禁感嘆來到新豐,除了好山好水好空氣帶來的愉悅感,更有“阿婆雞”美味帶來的滿足感,真可謂是“身心舒暢,如沐春風”。
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