快手奶油培根蘑菇意麵（無淡奶油版）

下班10分鐘搞定美味意麵～

By 一尾茶

用料

口蘑 5朵

培根 3片

洋蔥 半個

意麵 這裡是兩人份

牛奶 250毫升

黃油 7克

乾酪粉 少許

黑胡椒粉 適量

歐芹葉 適量

鹽 5克

做法步驟

1、口蘑，培根，洋蔥切片備用。

2、鍋內水煮開後放入意麵煮10分鐘左右，撈出後過冷水瀝乾備用。（小貼士：煮好的意麵中可加入少許橄欖油，攪拌後可防止粘連）

3、鍋預熱後倒入黃油，將食材煸炒至軟爛。

4、倒入250ml牛奶煮開，可加入少量鹽和黑胡椒粉調味。想要奶香味更濃郁 可再放入一片芝士片。

5、煮開後放入意麵，多次少量放入鹽調味；不停攪拌直至湯汁收幹，意麵喝食材充分融合。

6、湯汁收幹後，可加入歐芹葉和乾酪粉調味。

7、裝盤開吃！

小貼士

1。如果家中有淡奶油 ，可用淡奶油替代牛奶。這樣奶香味會更濃郁。2。牛奶很容易沸騰，要注意不要溢鍋。

口蘑的營養功效

1。提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2。保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3。美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。

4。預防骨質疏鬆

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。

5。防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。

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